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Thiago Paraiso convida Gil Guimarães e Leo Hamu para Menu degustação especial a seis mãos

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Thiago Paraiso convida Gil Guimarães e Leo Hamu para Menu degustação especial a seis mãos 

Olá, aqui é o chef Thiago Paraiso e eu estou passando pra te dar uma notícia boa e outra melhor ainda!

A primeira: eu convidei dois dos melhores chefs de Brasília para, juntos, assinarmos um menu degustação especial a seis mãos que será servido exclusivamente nessa quarta-feira (14/9) no meu restaurante Ouriço (405 Sul)!

É uma noite exclusiva em comemoração ao aniversário de dois anos do Ouriço, com chefs que eu respeito muito e são premiados aqui em Brasília. São eles: Gil Guimarães, da Baco Pizzaria, Casa Baco e Parrilla Burger; e Leo Hamu, que faz um trabalho de excelência focado em carne de porco e charcutaria.

Agora vou contar apenas algumas das coisas que vamos servir nessa experiência única: ostras, camarões, pancetta e muito mais nas seis etapas do dia. Tudo pensado para fazer dessa noite algo extremamente especial e único. 

 

Menu degustação:

1. Couvert

2. Snacks

  • Ostra e vinagrete de camarões com maxixe e limão-china
  • Sagu crocante com língua, tomate e picles de rabanete
  • Pancetta e barbecue de jabuticaba

3. Tomate em 4 texturas

4. Espuma de canjiquinha com polvo e linguiça

5. Arroz caldoso de costelinha, mexilhões e camarões

6. Pamonha brullé com sorvete de queijo canastra

Ah, além disso tudo, tem Stella Artois à vontade durante o jantar! O menu custa R$159 por pessoa, e você pode reservar pelo número abaixo. 

 

Serviço

Menu degustação especial a seis mãos 

Data: 14 de Setembro de 2022, Quarta-feira
Horário: A partir das 20h
Endereço: CLS 405, Bloco C, loja 16 – Ouriço Restaurante
Valor: R$159 por pessoa (com Stella Artois à vontade). Outras bebidas e taxa de serviço (12%) serão cobradas à parte.
Vagas limitadas e reservas pelo WhatsApp 9.9267-2967 

 

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