Taypá Apresenta: Festival Ponte Aérea
Uma experiência inédita. O premiado chef Marco Espinoza convidou o também premiado chef Nelson Soares, que comanda o Sult, localizado no bairro de Botafogo, no Rio de Janeiro, para um jantar a quatro mãos. O Festival Ponte Aérea acontece na quarta-feira, dia 14 de setembro, no restaurante Taypá. São seis etapas ao valor de R$220,00, sem harmonização, ou R$320,00 com harmonização Vinhos SA.
Confira o menu:
- Crudo de Peixe e Botarga (Sult)
- Vinho: Cave Geisse Nature (Brasil)
- Gyosa de língua com molho de cenoura e laranja (Taypá)
- Vinho: Profecia Merlot Rosé (Uruguai)
- Fregola com polvo e tutano (Sult)
- Vinho: Sangiovese Berteletti (Itália)
- Arroz de Pato Defumado (Taypá)
- Vinho: Quereu Merlot (Chile)
- Lasanha Clássica do Joca com fonduta de grana padano e pangrattato (Sult)
- Vinho: Chianti Comporsino (Itália)
- Tiramisu de Cupuaçu
- Vinho: Valdemiz Moscatel (Brasil)
O Sult, localizado no bairro de Botafogo, no Rio de Janeiro, foi citado em 35º lugar na lista dos 100 melhores restaurantes do Brasil, segundo a Revista Exame. Também foi premiado como Melhor Custo Benefício pela Rio Gastronomia, do Jornal O Globo.
Nelson Soares é chef do Sult. Virou cozinheiro profissional quando abriu seu restaurante, mas há anos já era requisitado pelos amigos para fazer a comida. O amor pela gastronomia inspirou suas viagens pelo mundo, e assim fincou na Itália a sua bandeira, buscando valorizar os ingredientes brasileiros com as técnicas de cozinha ancestrais.
Serviço
Taypá Apresenta: Festival Ponte Aérea
Data: 14 de Setembro de 2022, Quarta-feira
Endereço: QI 17, Comercial, Bloco G, lojas 208/210 – Fashion Park – Lago Sul
Telefone: 61 3248.0403 / 3364.0403
Horário de funcionamento: De segunda à sexta para almoço (das 12hs às 15hs) e jantar (de 19hs a 00h). Aos sábados: almoço (das 12hs às 16hs) e jantar (das 19hs à 01h). Domingos: para almoço a partir das 12hs. Fechado para jantar.
Email: contato@taypa.com.br
