Santé 13 Realiza Jantar Harmonizado com Vinhos

Santé 13 Realiza Jantar Harmonizado com Vinhos_deboa Brasilia

Santé 13 Realiza Jantar Harmonizado com Vinhos

Os amantes de vinho e da boa gastronomia já tem um lugar para chamar de seu, o Santé 13 (413 norte). A casa de culinária contemporânea apresenta a primeira edição do Santé Wine Experience, jantar harmonizado com vinhos.

O evento será realizado no dia 30 de agosto, às 20h, no salão principal do restaurante, conduzido pelo sommelier Rafael Sá. O menu é composto por cinco etapas, sendo uma entrada, três pratos principais e uma sobremesa, todas acompanhadas de uma taça de vinho para harmonizar.

Cada etapa será guiada pelo sommelier, que abordará conceitos e curiosidades, passando pela história e pela teoria envolvida na harmonização. As vagas são limitadas e as reservas devem ser feitas com antecedência pelo WhatsApp 61 3037-2132 (R$230, por pessoa).

Sante 13_deboa Brasilia Gnocci da Nonna – Créditos: Davi Fernandes de Freitas

Para começar, de entrada, o Wine Experience propõe a Brienne, trouxinhas na massa filo com queijo brie, mel e pimenta dedo de moça, acompanhada do rótulo Casa Valduga Arte Brut. O primeiro prato principal é o Gnocchi da Nona, com creme de queijo, bacon e crispy de alho-poró combinado com o rótulo RAR Miolo Gewurztraminer. Para o segundo prato principal, será servido o Risoto ao pesto de camarões flambados em redução de cassis, harmonizado com o Yali Ventisquero Reserva Pinot Noir. Para o terceiro prato principal, o Filé Poivre, temperado com pimenta verde, servido como Rendez-Vous Merlot Cabernet Sauvignon. Ao final da degustação, a sobremesa fica por conta da Cocada Boa, acompanhada do Yali Ventisquero Moscato do Limari.

Com vasta experiência na enologia, Rafael Sá é sommelier há 16 anos, certificado pela Internacional FISAR Itália e WSET Londres Nível 3. É o responsável pela combinação de rótulos e itens do cardápio, e também por guiar a experiência ao longo da noite, além de responder a perguntas de quem deseja conhecer melhor o mundo dos vinhos. A ambientação do Santé 13 complementa a experiência gastronômica, com seu clima aconchegante e intimista, salão integrado à cozinha, varanda e um lindo jardim.

 

Serviço

Santé 13 Realiza Jantar Harmonizado com Vinhos

Data: 30 de Agosto de 2022, Terça-feira
Horário: Às 20h
Reservas: 61 3037-2132
Endereço: 413 Norte, bloco A, loja 40 – Asa Norte
Telefone: (61) 3037-2132
Horário Funcionamento: Terça e quarta-feira, das 12h às 23h./Quinta-feira, das 12h à 0h./Sexta-feira e sábado, das 12h à 1h./Domingo, das 12h às 17h.

Mais Atrações na Cidade

Nipo Festival 2024 Deboa Brasília

Nipo Festival no Taguatinga Shopping

Nos dias 8 e 10 de março, o Taguatinga Shopping será palco do Nipo Festival, um evento que oferecerá uma experiência imersiva na rica herança asiática. Confira!

Plebe Rude 2024 Deboa Brasília

2ª Edição do Festejo Unindo Tribos

Nos dias 2 e 3/03, o Festejo Unindo Tribo ocupará a Casa do Cantador com diversas atrações gratuitas. Terá Banda Plebe Rude, samba com Kika Ribeiro. Confira!

Eu Capitu no CCBB 2024 Deboa Brasília

Espetáculo “Eu Capitu” no CCBB

O CCBB Brasília irá receber o espetáculo “Eu Capitu”. A peça que se baseia no clássico romance de Machado de Assis, mas pelo olhar feminino. Saiba Mais Aqui!

Jorge e Mateus Único em Goiânia

Jorge e Mateus Único em Goiânia! O show foi confirmado para o dia 06 de Julho de 2024, no Estacionamento do Estádio Serra Dourada. Garanta aqui seu ingresso!

Festa Bondinho Brasília_DeBoa Brasília

Festa Bondinho em Brasília

Festa BONDiNhO: Ressaca de Carnaval em Brasília. A próxima BONDiNhO tá formada na maior festa pós Carnaval que Brasília vai receber, no dia 16 de março. Confira