Restaurantes de Brasília apresentam menu para Semana Santa
Restaurantes de Brasília preparam menus especiais para Semana Santa, comemorada nos dias 15, 16 e 17 de abril. Dentro da tradição, a Sexta-Feira Santa, dia 15, também chamada de Sexta-Feira da Paixão, é um dia reservado para a prática da abstinência do consumo de carne vermelha e de frango, uma tradição milenar da Igreja Católica, e os cardápios acompanham a tradição com opções de peixes e pratos vegetarianos.
Dudu Bar
O chef Dudu Camargo, que comanda a gastronomia do Dudu Bar (303 Sul), um dos pontos de encontro mais queridos da capital, criou pratos especialmente para a data.
Entre as opções, o Risoto Português, risoto com posta de bacalhau grelhada, regado ao azeite de alho e ervas (R$ 119,90); o Robalo grelhado ao molho de leite de coco e capim santo acompanhado de risoto de manga, camarão e pimenta dedo de moça (R$ 109,00), o Filé grelhado ao molho de Mascarpone, acompanhado de risoto de café espresso, com bolinhas de sorvete de chocolate (R$ 99,00) e o Risoto de cordeiro com cebola confitada, farofa de castanhas com brócolis (R$ 99,00).
Haná Restaurante Japonês
No Haná Restaurante Japonês (408 Sul), os preparos tradicionais da gastronomia japonesa dividem o cardápio com opções autorais criadas pelo sushimen da casa.
Entre os pratos quentes, o Teppan Yaki Salmão, grelhado de salmão acompanhado de legumes na manteiga e batatas crocantes ao alho (R$ 72). e as famosas Robatas, espetos grelhados temperados, em suas versões de Salmão (R$ 24), de Lula (R$ 24), de Camarão (R$ 24) e de Queijo Coalho (R$ 18). Os temakis também são especiais no Haná, com Temaki de Salmão e Cream Cheese (R$ 24), Temaki de Camarão (R$ 26) e Temaki de Atum (R$ 28).
Santé 13 & Santé Lago
A atmosfera intimista das casas Santé 13 (413 Norte) e Santé Lago (orla da Ponte JK) é o cenário ideal para uma celebração especial com família e amigos. O cardápio assinado pelo chef Divino Barbosa apresenta opções desde a entrada, como a Brandade de Bacalhau, combinação de bacalhau e catupiry com torradas (R$ 58) ou a Brienne, trouxinhas na massa filo com queijo brie, mel e lâminas de pimenta dedo de moça (R$ 38).
Entre os pratos principais, o Lemon Tuna, corte alta em crosta de lemon pepper com risoto de brie com nozes, laranja e mel com um risco de chocolate meio amargo (R$ 96), ou o Salmão grelhado ao molho de limão siciliano, com arroz de quinoa, amendoim e damasco com risoto de alho poró (R$ 92). Para os amantes de risoto, o Risoto ao pesto com camarões flambados em redução de cassis e cebola caramelizada (R$ 94).
Solo Ristorante
O bacalhau é um clássico. O ingrediente é a estrela da Páscoa e aparece como unanimidade nos almoços de domingo. No Solo Ristorante (403 Sul), o pescado é servido assado na brasa com azeite, batatas, tomates, brócolis, azeitonas e cebola (R$ 130,00). Para quem curte frutos do mar, dá para trocar o tradicional bacalhau pelo Spaghetti Chitarra, uma massa negra com polvo, camarão, tomate e stracciatella com raspas de limão (R$ 95,00).
Ticiana Werner
No Ticiana Werner (201 Sul), o bacalhau ao alho negro faz sucesso entre os clientes. Assado com pasta de alho negro salpicado com limão siciliano, ele é servido com papardelle com tomates e rúcula (R$ 119,00). Tem também robalo ao leite de coco com camarões, acompanhado de purê de batata roxa (R$ 68,00).
Fotos: Victor Rocha
Jamie Oliver Kitchen
No Jamie Oliver Kitchen (Venâncio Shopping) o peixe está nas entradinhas e nos pratos principais. Para petiscar tem taco de peixe crocante (R$ 22,00) e ceviche cítrico (R$ 28,00). Já nos principais, destaque para o salmão ponzu, servido com vagem francesa, perfume de alho, pepino, wasabi, gergelim e cebolinha (R$ 79,00).
Empório e Restaurante Villa Vita
Para quem é apaixonado por salmão, a dica é apostar no Empório e Restaurante Villa Vita (213 Sul), que tem duas versões diferentes do peixe no menu: Avocado Salmon Tartar, salmão cortado, temperado com limão siciliano, servido com espuma de queijo cremoso e tempura de nori. (R$ 49,70) e o risoto roxo com salmão em crosta de pistaches (R$ 98,50). O menu é servido no jantar.
Marie Cuisine
No Marie Cuisine (103 Sul), o bacalhau está na massa, spaghetti com bacalhau, aliche, molho putanesca e stracciatela de búfala (R$ 109,00). O restaurante tem ainda outras opções como o tartare de atum com foie gras e salsa trufada (R$ 99,00) e a Coquille Saint-Jacques au champagne, vieiras gratinadas ao molho champagne, aspargos frescos, purê de maçã-verde (R$ 159,00).
Fotos: Fábio Lacerda
Paris 6
Fechando a lista tem o Paris 6 (Shopping ID) com diversas opções de peixe no menu. Destaque para a moqueca de poisson du jour et crevettes à “Tierry”, uma moqueca de peixes e camarões puxados no azeite de dendê, leite de coco e iguarias, servida com arroz ao próprio molho da moqueca e farofa de banana (R$ 92,00) e o saumon parmeggiana au risotto de tomate à “Fábio Rabin”, delicioso salmão grelhado ao molho de tomate e parmesão, com toque de tomate cereja, acompanhado de risoto parmegiana (R$ 89,00).
Serviço
Restaurantes de Brasília apresentam menu para Semana Santa
Dudu Bar
Endereço: SCLS 303 Bloco A Loja 03 – Asa Sul
Pedidos:(61) 99341-0055 (Whatsapp)
Instagram: @dudubaroficial
Funcionamento: Segunda a quarta-feira: 12h às 15h e 18h à 0h / Quinta-feira: 12h às 15h e 18h à 1h / Sexta-feira e sábado: 12h às 2h / Domingo: 12h às 17h
Facebook: https://www.facebook.com/dudubaroficial/
Haná Restaurante Japonês
Endereço: SCLS 408 Bloco B Loja 35 – Asa Sul
Telefone: 61 3244-9999
Horário de funcionamento presencial – Almoço: Segunda a sexta-feira das 12h às 15h, Sábados e domingos das 12h às 16h / Jantar: De domingo a quinta-feira das 18h30 às 23h, Sexta e sábado das 18h30 à 0h00
Instagram: @hana_restaurante
Facebook/restaurantehanabsb
Santé Lago
Setor de clubes Esportivos Sul, Trecho 2 – Orla da Ponte JK
Telefone: (61) 2099-2461
Funcionamento: Terça, quarta e domingo: das 12h às 23h, Quinta: das 12h à 0h, Sexta e sábado: das 12h à 1h
No Instagram: @santelago
Santé 13
CLN 413 Bloco A Loja 40
Telefone: (61) 3037-2132
Funcionamento: Segunda a quarta-feira: das 12h às 23h, Quinta-feira: das 12h à 0h, Sexta-feira e sábado: das 12h à 1h, Domingo: das 12h às 17h
No Instagram: @sante13
Empório Villa Vita
Telefone: 3542.6592
Endereço: CLS 213 bloco A loja 13 – Asa Sul
Horário de funcionamento: De segunda a quarta, das 12h às 21h (ou até 23h com reserva) e de quinta a sábado das 12h às 23h.
Instagram: @emporiovillavita
Marie Cuisine
Endereço: CLS 103 bloco A loja 02 e 06 – Asa Sul
Reservas: (61) 2411 3437
Horário de funcionamento: De segunda a quinta, das 12h às 16h e das 19h à 0h. Sexta e sábado, das 12h às 17h e das 18h à 1h. Domingo, das 12h às 17h
Instagram: @mariecuisinebrasilia
Paris 6
Telefone: (61) 3037 3437
Endereço: SCN Quadra 6 – Shopping ID
Horário de funcionamento: Todos os dias, das 12h às 23h
Instagram: @paris6.brasilia
Solo Ristorante
Telefone: (61) 3879 1889
Endereço: CLS 403 Bloco C loja 22 – Asa Sul
Instagram: @solo.ristorante
Horário de funcionamento: De segunda a quinta, das 11h30 às 15h e 18h30 às 23h30. Sexta e sábado, das 11h30 às 24h. Domingo, das 12h às 17h
Jamie Oliver Kitchen
Telefone: (61) 3710-3939
Endereço: Venâncio Shopping, térreo – Asa Sul
Horário de funcionamento: Funciona todos os dias, para almoço, das 12h às 15h; e jantar, das 18h à meia-noite
Instagram: @jamieoliverkitchenbr
Ticiana Werner Restaurante e Wine Bar
Telefone: (61) 3226 9947
Endereço: CLS 201 bloco C loja 11 – Asa Sul
Instagram: @ticianawerner
Site: www.ticianawerner.com.br
