Restaurante Universal celebra os sabores do Norte com menu exclusivo para o festival Restaurant Week
Prepare-se para uma viagem gastronômica inesquecível! De 1º de agosto a 7 de setembro, o Restaurante Universal participa do festival gastronômico Restaurant Week. Este ano, a casa preparou uma experiência extraordinária com pratos típicos do Norte!
Com o tema “Um Restaurant Week de Outro Mundo”, o restaurante convida o público a explorar os sabores autênticos da culinária nortista em um menu especial em três etapas, interpretadas com personalidade e toques contemporâneos.
O menu completo inclui entrada, prato principal e sobremesa, com duas opções de valores: Almoço: R$95 e Jantar: R$ 115.
“A proposta é universalizar o paladar, celebrando ingredientes regionais, aromas marcantes e a riqueza cultural da cozinha nortista. O espaço acolhedor e elegante do Universal é o cenário ideal para essa experiência de outro mundo”, afirma Estefanía Morey, diretora comercial da casa.
Menu
Entradas:
- Palitos de Tapioca: Palitos de tapioca com coulis de jabuticaba.
- Mini Salada House: Mix de folhas ao molho especial de mel e azeite com croutons, queijo parmesão, mix de gergelim, crispy de couve, tomate seco caseiro Universal, azeitona preta azapa e muçarela de búfala.
Prato Principal | Almoço:
- Arroz Caldoso de Galinha no Tucupi Chique: Arroz caldoso de galinha no tucupi com confit de coxa e farofa de banana.
- Filé do Norte: Filé mignon em cubos ao molho cremoso de jambu, pimenta cumari e melaço de cana, acompanhado de arroz cremoso de castanha e farofa de cebola.
- Nhoque & Cogumelos: Nhoque vegetariano com cogumelos orgânicos frescos e molho funghi.
Prato Principal | Jantar:
- Pirarucu Amazônico: Pirarucu confitado ao molho de camarões, acompanhado de mousseline trufado de cará e coulis de jabuticaba.
- Risoto do Norte: Risoto de carne seca com creme de abóbora e farofa de castanha do Pará.
- Ragu Vegetariano: Ragu de legumes (cenoura, abobrinha e cogumelos), acompanhado de polenta cremosa e queijo brie.
Sobremesas:
- Bolo de Tapioca: Bolo gelado de tapioca granulada com coco.
- Pudim de Castanhas: Pudim de amendoim e castanha do Pará.
Doação Em Dose Dupla
Os clientes podem ainda acrescentar R$ 2 por menu, que serão arrecadados e destinados a organizações não governamentais (ONGs) apoiadas pelo projeto, como a IGREJA PENTECOSTAL UNÇÃO DE DEUS IPUD, que assiste crianças e adolescentes com HIV e em situação de vulnerabilidade. O Restaurante Universal contribuirá também com doações extras durante o festival.
Serviço
Restaurante Universal
Período do festival: De 1º de agosto a 7 de setembro
Endereço: CLS 210, bloco B, loja 30
Menu de almoço: R$95,00
Menus de jantar: R$115,00
Reservas pelo site: restauranteuniversal.com.br ou pelo telefone: (61) 3443.2089
Post publicado em 30/08/2025
