Restaurante Que Pasta!? Cantina

Que Pasta! Cantina_deboa Brasilia

Restaurante Que Pasta!? Cantina 

Mamma Mia! Venâncio Shopping acaba de ganhar um novo restaurante italiano, conheça o Que Pasta!? Cantina, do restaurateur André Sampaio, da sommeliere Ana Clara Carvalho, e do empresário João Pedro Vieira. Empreendimento foi inaugurado no dia 20 de dezembro, e ficou em formato soft open durante um mês.

Este é o segundo empreendimento da marca Que Pasta!?, e apresenta um novo conceito/modelo de negócios.

“Inicialmente o Que Pasta!? Foi criado para ser um fast food italiano de massas frescas, onde inauguramos nossa primeira unidade no Shopping Iguatemi no início do ano. Com nossa loja conceito em operação, enxergamos que poderíamos levar a marca a um nível muito maior, e tornar ela em um restaurante premium, com uma variedade de massas, frutos do mar, pratos trufados, além de uma vasta carta de vinhos e drinks. No decorrer da concepção desse projeto recebemos o convite do pessoal do Venâncio Shopping para levarmos a operação ao centro comercial, eis que surge o Que Pasta!? Cantina”, revela André Sampaio, sócio do empreendimento.

Que Pasta! Cantina_deboa Brasilia (2) Agnolotti di Zucca

 

Que Pasta!? Cantina

O empreendimento tem dois ambientes para receber até 100 pessoas, o primeiro é o salão que dividirá espaço com a própria cozinha do restaurante construída em formato de aquário, onde os clientes poderão ver a preparação dos pratos e das massas. O segundo ambiente é a varanda a céu aberto rodeada por uma cerca viva e com lindos cantos alemães gigantes com estrutura em madeira.

Para essa nova operação os sócios convidaram o chef Matheus Grilo para assumir a cozinha. “O Matheus é um dos chefs dessa nova safra, jovem, criativo e curioso, fora sua vasta experiência que já possui com passagens pelo Greta, Papa Cucina e Aroma, então será um trabalho muito legal, gradativo e repleto de surpresas”, antecipa Ana Clara.

Entre os pratos já confirmados pelo chef estão a Saltimboca: escalope envolto em presunto cru, molho roti e tagliolini burro e sálvia (R$ 74); Polenta cremosa gratinada com gorgonzola e cogumelos frescos (R$ 42); Melanzane: berinjela com molho de tomate e mussarela de búfala gratinada (R$ 42); e o Agnolotti di zucca recheado com abóbora Cabotiá, fonduta de parmesão e vinho tinto (R$ 59).

“Quando se fala um uma cozinha tão autêntica como a da Itália, devemos seguir a cultura e tradição deste país, e é justamente isso que vamos apresentar no Que Pasta Cantina. Nosso cardápio contará com pratos bastante tradicionais, além das criações autorais desde os antepastos às sobremesas. Um ponto importante é que estamos montando um cardápio que será totalmente harmonizado com a nossa carta de vinhos e drinks, cada opção terá uma sugestão da nossa sommelière Ana Clara para poder harmonizar, esse sem dúvidas será um grande diferencial que o público terá como experiência em nosso restaurante”, explica o chef Matheus Grilo.

 

Serviço

Que Pasta!? Cantina
Endereço: Venâncio Shopping (Setor Comercial Sul, Q. 8)
Funcionamento: Segunda a Sábado, das 12h às 23h e domingo, das 12h às 17h
Para mais informações: (61) 9 9609-5652
Instagram: @quepastabrasilia

Mais Atrações na Cidade

Espetáculo Tóxicos_DeBoa Brasília

Espetáculo Tóxicos?

No Espetáculo: Tóxicos?, os intérpretes procuram encontrar o tom certo de se fazer uma comédia com um tema sensível: a masculinidade frágil. De 11 a 13 de julho.

Alma Djem_DeBoa Brasilia

Alma Djem em Brasília

Nos dias 27 e 28 de setembro, Alma Djem volta às origens com show acústico em Brasília, no Teatro dos Bancários. Confira mais aqui!

Shows de Chico César em Brasília_DeBoa Brasilia

Chico César em Brasília

Nos dias 13, 14 e 15 de junho, Chico César celebra 30 anos do álbum Aos Vivos com três shows gratuitos no Sesc-DF. Confira mais aqui!

Circuito Sesc Tradições Juninas _DeBoa Brasilia

Circuito Sesc Tradições Juninas

De 6 de junho a 12 de julho, Brasília recebe o Circuito Sesc Tradições Juninas passando por Ceilândia, Taguatinga, Guará, Gama e Plano Piloto. Saiba mais aqui!

Divino Festival 2025_DeBoa Brasília

Divino Festival 2025

Divino Festival chega à sua terceira edição celebrando arte e bem viver, unindo shows, vivências, gastronomia, exposição, palestras e muito mais. Confira!

MPB4 60 Anos de MPB_DeBoa Brasilia

MPB4 60 Anos de MPB

Nos dias 25, 26 e 27 de julho, Brasília recebe show MPB4 60 Anos de MPB, no Teatro Nacional Claudio Santoro. Confira mais aqui!

Expovitis Brasil 2025_DeBoa Brasilia

Expovitis Brasil 2025

De 19 a 21 de junho, em Brasília, Expovitis Brasil 2025 reforça protagonismo do vinho nacional com tecnologia, novos rótulos e experiências sensoriais. Confira!

Fábio Rabin em Brasília_DeBoa Brasilia

Fábio Rabin em Brasília

No dia 12 de julho, Brasília recebe Fábio Rabin com seu 7º Especial de Comédia: Ladeira Abaixo, no Teatro CAESB Águas Claras. Saiba mais aqui!