Restaurante Le Jardin Bistrot abre nova unidade

Le jardin Bistrot_deboa Brasilia

Restaurante Le Jardin Bistrot abre nova unidade 

O Le Jardin Bistrot surgiu a partir da ideia de trazer um pedacinho da França para o Brasil. Depois de várias viagens à Cidade Luz buscando identificar a magia e a essência dos mais famosos bistrôs, veio a oportunidade de colocar o sonho em prática. A primeira casa foi na Aliança Francesa de Brasília, e agora chega mais uma, em novo endereço no Sudoeste. A inspiração são os pequenos restaurantes parisienses que oferecem almoços e jantares de qualidade, com produtos frescos, selecionados, de produtores locais e sazonais, num espaço reduzido e simples, mas com bom preço.

A experiência adquirida na unidade localizada na Aliança Francesa, sem dúvida, serviu como laboratório para aperfeiçoar o projeto original e, agora, apresentar ao Sudoeste, uma proposta ainda mais elaborada.

A nova casa abre ao público no dia 6 de junho na quadra 301. Com pouco mais de 30 lugares, o espaço conta com também com uma área externa, virada para a quadra residencial, além de um empório com vinhos, azeites, geleias francesas, queijos e pães especiais. Os idealizadores do projeto são Marcus Vinícius Oliveira, Marcia Cruz e Tiago Santos, sócios nas duas casas. “Sonhar é bom, mas realizar é muito melhor”, conta Marcus, que é quem cuida da administração e da parte financeira do Le Jardin.

Márcia é a sommelière do restaurante. Apaixonada pelo mundo dos vinhos, ela já fez vários cursos, como o Profissional da ABS-RS, além de ISG, WSET, FWS, Conceptwine, CIAS Innovation – Centro Italiano di Analisi Sensoriali e especialização em vinhos da Provence. É ela quem cuida dos jantares harmonizados e cursos. Além disso, é a representante, no DF, da Chez France, importadora de vinhos franceses.

Filé ao Poivre - Le Jardin Bistrot_deboa Brasilia Filé ao Poivre

Quem comanda a cozinha é o chef Tiago, um pernambucano de 41 anos de idade, 25 deles, aqui em Brasília. Tiago começou a cozinhar auxiliando a mãe na produção de pães integrais, salgados e doces. Fez vários cursos no SENAC na área de gastronomia, e, depois de decidir seguir este caminho, trabalhou em restaurantes buscando experiência para um dia realizar o sonho de comandar a cozinha de um restaurante. As viagens também serviram de inspiração na elaboração do menu do Le Jardin Bistrot. Apaixonado pela França, ele sempre teve um olhar atento para a culinária francesa e para a movimentação dos pequenos restaurantes parisienses.

O cardápio é à la carte, com sugestões de entrada, prato e sobremesa e entre as sugestões, destaque para clássicos como Steak Tartare com salada e picles de rabanete (R$ 37,00), Rilette de porco servida com fatias de pão baguete (R$ 35,00), Boeuf Bourguignon com purê de alho assado (R$ 58,00), Medalhão ao poivre e risoto de abobrinha (R$ 68,00), Magret de pato (R$ 74,00), Costeletas de cordeiro com arroz de pera e amêndoas (R$ 72,00) e Couscous marroquino com cogumelos e salada (R$ 45,00).

Entre as sobremesas, destaque para o Crepe de chocolate trufado (R$ 15,00) e o Crème Brûlée (R$ 25,00).

Como nos bistrôs franceses, no almoço, durante a semana, sempre é sugerida uma le formule, uma espécie de menu executivo com entrada + prato ou prato + sobremesa, por um preço convidativo. Há também a opção do prato do dia. 

 

Serviço

Restautante Le Jardin Bistrot abre nova unidade

Endereço: CLSW 301, Bloco A, Ed. Espaço Vip, Loja 66, Sudoeste 
Telefone: (61) 9 9838-0012 e (61) 9 9988-0012
Funcionamento: Terça-feira a Sexta-feira: 12h às 23h / Sábado: 08h às 23h

Mais Atrações na Cidade

Alexandre Pires em Brasília_DeBoa Brasília

Alexandre Pires em Brasília

Alexandre Pires se apresenta em evento gratuito na Catedral Metropolitana de Brasília, neste sábado, dia 31 de maio. Evento celebra os 55 anos da Catedral.

Festival da Cachaça de Brasília_DeBoa Brasilia

Festival da Cachaça de Brasília

O Festival da Cachaça de Brasília será realizado de 28 de maio a 1º de junho, no estacionamento da Arena BRB Nilson Nelson. Confira mais aqui!

Katy Perry em Brasília_DeBoa Brasília

Katy Perry em Brasília

Katy Perry anuncia shows de sua nova turnê mundial em Brasília. Show acontece em 19 de setembro, na Arena BRB Mané Garrincha. Saiba como garantir seu ingresso!

4 Mostra Cultura Candanga_DeBoa Brasilia

4ª Mostra Cultura Candanga

Nos dias 31 de maio e 1 de junho, a Feira da Torre de TV recebe a quarta edição da Mostra Cultura Candanga, com entrada franca. Confira mais aqui!

Hidden em novo local à beira lago_DeBoa Brasilia

Hidden em novo local à beira lago

O Hidden anuncia o local da sua 7ª temporada: ruína da antiga sede do clube ASFUB – no Setor de Clubes Norte, ao lado do CRESPOM. Confira mais aqui!

Circo dos Sonhos no Mundo da Fantasia_DeBoa Brasilia

Circo dos Sonhos em Brasília

Marcos Frota apresenta em Brasília: Circo dos Sonhos no Mundo da Fantasia, no estacionamento Ana Lídia – Parque da Cidade. Saiba mais aqui!

Campeonato Sulamericano de Squash_DeBoa Brasilia

Campeonato Sulamericano de Squash

De 26 a 31 de maio, Brasília Sedia o Campeonato Sulamericano de Squash em 2025 com novidades imperdíveis, na Orla do Lago Paranoá. Saiba mais aqui!

Festejos da Biblioteca do Bosque_DeBoa Brasilia

Festejos da Biblioteca do Bosque

Nos dias 30 e 31 de maio, Festejos da Biblioteca do Bosque trazem uma programação gratuita para toda a família, em São Sebastião. Confira mais aqui!

São João do Funn Festival_DeBoa Brasília

São João do Funn Festival 2025

O clima junino toma conta do Funn Festival 2025 nos dias 30 e 31 de maio. São João do Funn Festival 2025 com Elba Ramalho, Geraldo Azevedo, Zeca Baleiro, Dorgival Dantas e muito mais. Confira!