Restaurante Contê participa do Restaurant Week Brasília
Contê Food and Drinks larga na frente e é o primeiro estabelecimento a revelar o menu criado exclusivamente para a nova edição da Brasília Restaurant Week, que começa a partir do dia 27 de julho.
O restaurante é um dos mais queridos e procurados pelos brasilienses durante o festival, dado sua variedade de pratos tanto no almoço, quanto no jantar, além de claro, ser fiel a cada tema estabelecido pela RW. Para esta edição a temática proposta foi “Heranças Gastrômicas”, e partindo da ideia de memória afetiva relacionado às raízes da chef e dos sócios, a casa vai colocar à disposição dos clientes mais de 20 opções de pratos.
Fettuccine Primavera (opção vegetariana): Fettuccine ao molho de legumes e cogumelos.
Uma das novidades no menu desta edição preparada pelo Contê é que cada entrada servida acompanha um shot para harmonizar com a opção escolhida.
“A Restaurant Week é um dos principais festivais gastronômicos do Brasil, e para nós do Contê ele é a principal ação da casa durante o ano, onde dedicamos todas as nossas forças para fazer ele acontecer, com um menu criativo, atraente e com bastante opções. Nesta edição com Heranças Gastronômicas, trazemos pratos que são típicos do Brasil com releituras, e receitas que herdamos de outros países, então temos feijoada em forma de bolinho, nhoque frito, tilápia com molho oriental, risoto de carne de panela, top sundae, brigadeiro romeu e julieta, entre vários outros”, revela Odasir Piacini, sócio do Contê.
Confira aqui todos os restaurantes participantes da 28ª Brasília Restaurant Week
Confira o menu:
Almoço (R$ 54,90)
Entradas:
- Bombom de Feijoada com geleia de pimenta servida à parte e um shot de caipirinha; Bombom de camarão com Aioli de limão e um shot de Mojito;
- Cubos de Mignon ao molho Rôti e nhoque frito e um shot de Aperol;
- Mini Contê Salad: Alface americana, morangos, cubos de bacon, tomatinhos, damasco, castanha do Pará, parmesão e peito de frango regados com azeite doce e um shot de Moscow Mule;
Principais
- Cupim desfiado ao molho de barbecue de goiabada com aligot de mandioca;
- Escalope de Mignon ao molho Chimichurri acompanhado de arroz biro biro;
- Sobrecoxa ao molho de laranja acompanhada de Risotto de Alho Poró;
- Nhoque ao molho bolonhesa e lascas de parmesão;
- Tilápia Empanada ao molho oriental (shoyu, saquê e gengibre) acompanhado de risoto de limão siciliano;
- Fettuccine Primavera (opção vegetariana): Fettuccine ao molho de legumes e cogumelos.
Sobremesa
- Pudim clássico;
- Mini Churros de doce de leite
- Mini Bolo Contê (chocolate com recheio de brigadeiro e calda de brigadeiro de cobertura)
- Top Sundae Contê (sorvete de creme, calda de brigadeiro e farofinha de paçoca).
- Brigadeiro de Romeu e Julieta
Jantar (R$ 64,90)
Entradas
- Batata rústica com páprica defumada e alecrim acompanhada de aioli trufado acompanha shot de Contê Mule;
- Bombom de camarão com Aioli de limão e um shot de Mojito;
- Cubos de Mignon ao molho Rôti e nhoque frito e um shot de Aperol;
- Mini Contê Salad: Alface americana, morangos, cubos de bacon, tomatinhos, damasco, castanha do Pará, parmesão e peito de frango regados com azeite doce e um shot de Moscow Mule;
Principais
- Risotto de Carne de Panela com telha de parmesão;
- Filé mignon em crosta de tomilho com farofa de ovos no Panko, batatas rústicas e aioli trufado;
- Peito de frango à cordon bleu acompanhado de risoto de bacon;
- Tilápia ao molho de moqueca acompanhada de farofa crocante de cebola e arroz branco;
- Nhoque ao molho funghi (opção vegetariana);
- Alcatra Suína ao molho de laranja, acompanhada de fettuccine ao molho de parmesão;
Sobremesa
- Pudim clássico;
- Mini Churros de doce de leite
- Mini Bolo Contê (chocolate com recheio de brigadeiro e calda de brigadeiro de cobertura)
- Top Sundae Contê (sorvete de creme, calda de brigadeiro e farofinha de paçoca).
- Brigadeiro de Romeu e Julieta;
Serviço
Restaurante Contê participa do Restaurant Week Brasília
Dia: A partir de 27 de julho de 2023, Quinta-feira
Local: Onde: 403 Sul, Bl. D
Horário de funcionamento: segunda a quarta, 12h às 15h30 / quinta a sábado, 12h às 0h
Para mais informações: @restaurante.conte
