PATROCÍNIO ESPECIAL – NUTRICHEF

Dia Mundial do Café: 3 receitas incríveis para celebrar e se deliciar

Dia Mundial do Café: 3 receitas incríveis para celebrar e se deliciar
  • Home
  • Gastronomia
  • Dia Mundial do Café: 3 receitas incríveis para celebrar e se deliciar

Dia Mundial do Café: 3 receitas incríveis para celebrar e se deliciar 

Companheiro certo das horas incertas, o café é quase uma entidade para quem o aprecia e sabe o seu valor. Para muitos, aliás, o dia só começa após um cafezinho. Tamanha paixão e devoção ao grão se traduz em um dia só seu, celebrado em todo o mundo no próximo dia 14 de abril.

Para celebrar e homenagear o “cafezinho” durante a data, confira 3 receitas incríveis para se deliciar com a versatilidade do grão e fugir da rotina. Confira!

 

Receita

Drink Expresso Martini, do Six Senses Botanique

Ingredientes:

50 ml. Vodka
20 ml. De licor de café
30 ml. De café expresso
10 ml. De xarope de açúcar
Usar taça Martini de 50 ml

Modo de Fazer:

Adicionar todos os ingredientes na coqueteleira e bater vigorosamente com gelo.
Isso é importante para formar a espuma cremosa.

 

Receita

Tiramisù de Café do Enjoy Punta del Este

Ingredientes:

5 gemas;
350 g de açúcar;
300 g de mascarpone;
300 ml de creme de leite;
60 g de café;
Biscoito champanhe
Cacau em pó;

Modo de preparo:

– Bata as gemas e 150 g de açúcar na batedeira. Assim que a mistura formar uma espécie de espuma, adicione o mascarpone e o creme de leite e vá mexendo com uma colher até formar um creme homogêneo. Reserve.

– Em um recipiente diferente, adicione o restante do açúcar, 200 ml de água e 60 g de café e misture tudo. Reserve.

– Molhe os biscoitos champanhe no xarope de café e forme uma camada de biscoitos na forma;

– Em seguida, adicione o creme na camada de biscoitos e espalhe. Forme uma nova camada de biscoitos e acrescente mais creme na parte de cima;

– Finalize com cacau em pó por cima e reserve na geladeira por 3 horas;

– Sirva;

 

Receita

Bolo de Café da Fazenda Capoava

Ingredientes:

8 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (café) de café forte e frio
1 colher(sopa) de fermento em pó
Essência de baunilha a gosto

Modo de Preparo:

– Na batedeira, bater as claras com ½ xícara de açúcar até formar picos firmes. Reservar.

– Bater na batedeira o açúcar restante, as gemas, a farinha de trigo, o café, o fermento e a essência, até que fique bem misturado. Parar de bater e acrescentar o suspiro delicadamente, despejar em forma untada e assar em forno médio.

 

Mais Atrações na Cidade

Quintal CCBB

Quintal CCBB Brasília – De 24 de julho a 15 de agosto, o Quintal CCBB reúne música, gastronomia e experiências ao ar livre. Saiba mais aqui!

Os Paralamas do Sucesso em Brasília

Os Paralamas do Sucesso em Brasília! Banda prometem um momento nostálgico em homenagem ao Rock Nacional em apresentação no Vibrar, dia 31 de julho. Saiba mais aqui!

VIBRAR

Vibrar, o mais novo complexo de entretenimento e gastronomia a céu aberto de Brasília. Confira aqui a programação do VIBRAR.

Dhi Ribeiro no Dolce Far Niente

Dolce Far Niente apresenta Almoço com Dhi Ribeiro a partir deste domingo (4/7). De julho a agosto, a cantora faz shows com muito samba em Brasília. Saiba mais!

Documentário Os Quatro Paralamas

Documentário revela recordações afetivas dos primórdios de uma das bandas de rock mais bem-sucedidas da música brasileira: Os Paralamas do Sucesso. Confira!