Mezanino da Torre de TV marca presença na 30ª Brasília Restaurant Week
O Mezanino, gastrobar que ocupa o prestigiado rooftop da Torre de TV, está confirmado na 30ª Brasília Restaurant Week, que vai de 8 de agosto a 8 de setembro, o chef Alexandre Aroucha criou um menu exclusivo, com pratos distintos no almoço e no jantar.
As opções contemplam todos os gostos, da carne vermelha aos pescados, além do público vegetariano, que inspira o tema desta edição, “Revolução Vegetariana”.
Cada prato é feita uma sugestão harmonizada de rótulos de vinhos e drinks para deixar sua experiência ainda mais saborosa.
Menu RW (entrada + prato principal + sobremesa)
No almoço, as entradas são a Pamonha do Chef e a Salada Mezanino. Os pratos principais, por sua vez, incluem Carbonara vegetariana (penne à carbonara com cogumelos e abobrinha grelhada), Pirarucu da Amazônia (pirarucu grelhado com purê de banana-da-terra e vinagrete de milho tostado) e o American Pork Briskey (brisket de costelinha de porco, polenta com queijo da Serra da Canastra e gremolata).
Por fim, as opções de sobremesa serão Morangos Brazlândia (Torta caprese com chocolate branco e morangos macerados com mel e manjericão) e Mais que Indecente (bolo de mandioca com sorvete de queijo e couli de goiaba).
Já no jantar, o menu de entrada tem Ceasar Salad e Arancini do Cerrado (Bolinho de arroz com pequi e queijo curado), e oferece, como principais, Curry de Legumes Vegetariano (curry de legumes com maçã verde, amêndoas e arroz jasmin), Arroz Negro Del Mare (arroz negro com legumes tostados e camarão glaceados em bisque e emulsão de camarão) e Alfredo da Casa (filé mignon com fetuccine ao molho de gruyère, acompanhado de vagens tortas salteadas na manteiga).
Serviço
Mezanino no Brasília Restaurant Week
Data: 8 de agosto a 8 de setembro de 2024
Local: Mezanino da Torre de TV
Preços: almoço R$89 e jantar R$109
Horários: almoço (segunda a domingo, das 11h30 às 15h30) e jantar (terça a sábado, das 19h às 00h30
Reservas: por ordem de chegada (sujeito à disponibilidade ou via reserva pelo SAC
Post publicado em 13/08/2024.
