Menu de Inverno no Dudu Bar

Menu de Inverno no Dudu Bar 

Dudu Bar apresenta opções quentes para o inverno. Os pratos quentes ganham uma releitura especial, na cozinha do chef Dudu Camargo. Confira!

No próximo dia 21, inicia a estação mais fria do ano aqui no Distrito Federal, mas já é possível sentir as baixas temperaturas nos últimos dias. Para aquecer a experiência dos comensais, o Dudu Bar (303 Sul) sugere pratos quentinhos para as refeições, entre eles estão, os grelhados, massas, sopas e vinhos para tornar as baixas temperaturas mais agradáveis na hora da refeição.

Os pratos quentes ganham uma releitura especial, na cozinha do chef Dudu Camargo. Nas entradinhas, o Poderoso Chefão, ganha destaque, com queijo coalho gratinado, crocante por fora e derretido por dentro, com geleia de pimenta caseira e alho crocante (R$ 49,97), que harmoniza perfeitamente com vinhos de uva Cabernet.

Para os amantes de massas, uma alternativa é o especial da casa é o Sou Chic, nhoque de banana com molho de picadinho e ovo pochê ao molho inferno (R$ 59,97), que combina com vinhos de uvas Malbec. Já para quem gosta de cordeiro, o Unanimitá, uma paleta de cordeiro servida com molho do assado, vinho do porto, aceto balsâmico e creme de cassis, acompanhado de arroz de brócolis (R$ 239,97), que combina perfeitamente com vinhos de uva Tanah.

Para quem tem preferência por carne de porco, o Mineirinho Doidão, é o prato ideal, com risoto de costelinha de porco ao molho do assado com couve refogada no alho crocante e tartare de banana (R$ 49,97), a refeição é uma adaptação brasileira muito própria do Dudu Bar. A iguaria se harmoniza com vinhos da uva Carménère.

O frango também não poderia ficar de fora das sugestões especiais. O escolhido é o Enrolado, involtini de frango recheado com ricota, tomate seco, presunto de parma grelhado e flambado no conhaque, molho leve de queijo, acompanhado de fettuccine com lâminas de alho e pimenta dedo de moça (R$ 49,97), aqui a sugestão é apostar nos vinhos de uva Merlot.

Um doce é sempre um bom acompanhamento para o fim da refeição. O Los Hermanos, panqueca gratinada com doce de leite argentino, acompanhada de sorvete de baunilha (29,97), representa a união com os Hermanos argentinos e cabe muito bem com a harmonização dos vinhos Late Harvest, vinhos de colheita tardia, mais doces.

 

Serviço

Dudu Bar

Endereço: SCLS 303 Bloco A Loja 03 – Asa Sul
Pedidos: (61) 99341-0055 (Whatsapp)
Horário de Funcionamento no salão, delivery e take out: das 12h às 23h, todos os dias
Instagram: @dudubaroficial
Facebook: https://www.facebook.com/dudubaroficial/

.

Mais Atrações na Cidade

Na Praia Brasília 2024_DeBoa Brasília

Na Praia Brasília 2024

Na Praia Brasília 2024, o país escolhido como tema foi a China, com uma experiência única para a 8ª edição do festival, que acontece a partir de 28 de junho.

Bumba Meu Boi 2024 Deboa Brasília

Exposição: Bumba Meu Boi

Museu Nacional da República recebe exposição sobre Bumba Meu Boi do Maranhão. A exposição fica aberta para visitação de 7 de março a 9 de junho. Confira!

Tiago Brunet 2024 Deboa Brasília

Tiago Brunet em Brasília

Brasília recebe Tiago Brunet para uma noite de imersão e reflexão. O evento acontece no dia 17 de abril, no Centro de Convenções Ulysses Guimarães. Confira!

Gusttavo Lima em Brasília 2024 Deboa Brasília

Gusttavo Lima em Brasília

Última edição Buteco Gusttavo Lima. O show acontece no dia 12 de outubro, no estacionamento da Arena BRB Mané Garrincha. Ingressos à venda. Confira!

Mestrinho em Brasília 2024 Deboa Brasília

Mestrinho em Brasília

Mestrino, um dos maiores nomes do forró pé de serra nacional, se apresenta em Brasília, no dia 28 de março, no Minas Tênis Clube. Ingressos à venda. Confira!

Brasília Celebra Dia do Artesão 2024 Deboa Brasília

Brasília Celebra Dia do Artesão

De 19 a 24 de março, o Eixo Íbero-Americano terá programação extensa com feira, atrações culturais e infantis, além de espaço kids com brinquedos. Confira!