Menu de Inverno do Santé tem referências juninas | Gastronomia | DeBoa Brasília

RECEBA AS PRINCIPAIS NOVIDADES DE BRASÍLIA NO SEU EMAIL







Menu de Inverno do Santé tem referências juninas

Menu de Inverno do Santé tem referências juninas 

A chegada do inverno coincide com um dos períodos mais queridos dos brasilienses, as Festas Juninas. Unindo as duas referências, o Menu de Inverno das casas Santé 13 (413 Norte) e Santé Lago (orla da Ponte JK) abraça os sabores da roça, como milho, canjica, melaço de cana e amendoim para apresentar criações únicas e contemporâneas, com o toque autoral conhecido dos cardápios. Os novos quitutes estarão disponíveis nas duas casas a partir do dia 21 de junho até o fim de julho e são criações assinadas pelo chef Divino Barbosa.

O prato principal especial da temporada une sabores e referências típicas brasileiras. O Filet Mais Brasil, Filet alto selado, ao molho de café com melaço de cana e salpicado com paçoca de amendoim, acompanha pamonha grelhada desconstruída e tostado de coalho (R$ 93).

Para os amantes de doces, duas opções de releituras de clássicos juninos: a Divina Canjica, milho branco mergulhado em 4 leites, harmonizado com rapadura de engenho e amendoim (R$ 18); e o Curaubrulée, milho verde in natura imerso em creme de leite fresco aromatizado com especiarias (R$ 21). As novas opções do menu do Santé estão disponíveis no almoço e no jantar.

Além das novas criações, o cardápio do Santé apresenta opções clássicas e contemporânea. Entre as estrelas do menu, o Risotto ao pesto com camarões flambados em redução de cassis com cebola caramelizada (R$ 84) e o Poivre, tradicional filet temperado com pimenta verde, servido com purê de batatas e crocante de coalho (R$ 72).

 

Saiba mais sobre Santé Lago aqui!

 

Serviço

Santé Lago (Orla da Ponte JK)

Setor de clubes Esportivos Sul, Trecho 2 – Orla da Ponte JK
Telefone: (61) 2099-2461
Funciona de terça a domingo, das 12h às 23h
No Instagram: @santelago

 

Santé 13 (413 Norte)

CLN 413 Bloco A Loja 40
Telefone: (61) 3037-2132
Funciona de terça a sábado, das 12h às 23h; domingo, das 12h às 17h
No Instagram: @sante13

 

Mais Atrações na Cidade

Mostra Spielberg no Cine CCBB_deboa Brasilia

Mostra Spielberg no Cine CCBB

Pela primeira vez o Brasil recebe a mostra de cinema SPIELBERG, a maratona de exibições tem início no CCBB Brasília, de 08 de fevereiro a 05 de março. Confira!

Garota Vip em Brasília_deboa Brasilia

Garota Vip em Brasília

Preparem o Coração, dia de 21 de Abril, chega na capital o Festival Garota Vip e promete ir até o amanhecer no gramado da Arena BRB Mané Garrincha. Saiba Mais!

Carnaval no DF Plaza Shopping_deboa Brasilia

Carnaval no DF Plaza Shopping

Confetes, serpentinas, fantasias e muita disposição para curtir a programação de Carnaval no DF Plaza Shopping, nos dias 05, 12 e 19 de Fevereiro. Saiba Mais!

Bloco Eduardo e Mônica_deboa Brasilia

Bloco Eduardo e Mônica

O Bloco Eduardo e Mônica, que é um dos principais de Brasília, vai trazer muita folia no domingo, dia 19/02, no Bosque – Ao lado do Ginásio Nilson Nelson. Veja!

Bloquinho do Cafe_deboa Brasilia

Bloquinho do Cafe Brazilian Paradise

Bloquinho do Cafe, depois de alguns anos sem Carnaval por aqui, a gente merece curtir e comemorar da melhor forma, de 17 a 21/02, no Cafe de La Musique Brasília

Calafolia_deboa Brasilia

Calafolia – Carnaval do Calaf

É Carnaval no Calaf, hora da gente se reunir! Extravasar, dançar, sorrir a noite toda e transbordar alegria e amor, entre os dias 02 e 16/02. Partiu Calafolia!

SESC+Samba_deboa Brasilia

Festival Sesc + Samba

O Setor Comercial Sul será palco do festival Sesc+Samba. O evento gratuito vai contar com Xande de Pilares e mais 5 atrações, dia 12 de fevereiro. Saiba mais aqui