Gelateria Mare di Sapore abre as portas em Brasília

Gelateria Mare di Sapore abre as portas em Brasília_DeBoa Brasília

Gelateria Mare di Sapore abre as portas em Brasília

Brasília está prestes a receber uma experiência sensorial no universo dos gelatos. No dia 15 de março, a renomada Mare di Sapore abriu suas portas na capital federal, em formato soft opening, trazendo sua identidade inconfundível: uma fusão entre a técnica tradicional italiana e a exuberância dos sabores brasileiros.

Após conquistar paladares em Santos e São Paulo (Pinheiros), a gelateria agora se estabelece em Brasília, motivada pelo retorno da chef Lena Chaib, uma das sócias, às suas raízes brasilienses. O cerrado, com sua biodiversidade singular, torna-se o cenário perfeito para um novo capítulo do negócio, que aposta na agricultura familiar e na valorização dos ingredientes nacionais para reinventar sobremesas clássicas.

O fascínio em transformar ingredientes simples em algo extraordinário sempre moveu a trajetória da marca. Para as chefs, as frutas, os aromas e as texturas brasileiras são uma paleta infinita de possibilidades. Desse modo, no gelato, elas encontram a tela perfeita para expressar essa riqueza sensorial.

“Nossa paixão é o Brasil. Já viajamos o país inteiro em busca de sabores autênticos, e agora trazemos essa bagagem para Brasília. Cada ingrediente transmite uma sensação, despertando uma carga afetiva e, para nós, o nosso país e sua pluralidade são a grande inspiração e referência”, enfatiza a chef e sócia Alexandra Labruna.

A jornada da Mare di Sapore é fruto desta verdadeira expedição gastronômica pelo território brasileiro. “Além dos gelatos, na vitrine a Mare di Sapore também vai oferecer uma sobremesa gelada nova quinzenalmente. Teremos a casquinha de gelato artesanal extraída da máquina soft, toda confeitada, sempre respeitando o frescor e a autenticidade dos ingredientes, que podem ser degustados com cafés e espumantes, elevando a experiência”, destaca Lena.

Cardápio

Na vitrine, os clientes poderão escolher entre 12 sabores rotativos, cuidadosamente desenvolvidos para atender a diferentes perfis de paladar. Seis deles seguem linhas mais tradicionais, enquanto os outros seis exploram combinações inusitadas com frutas da estação e misturas surpreendentes.

Entre os destaques está o leite de caju artesanal, um ingrediente escolhido para intensificar a brasilidade das criações, além da casquinha de fubá com erva-doce, que une texturas e sabores regionais carregados de afetividade.

Além dos gelatos, a Mare di Sapore também oferece sobremesas artesanais e confeitaria sob encomenda, sempre respeitando o frescor e a autenticidade dos ingredientes. A princípio, as entregas ocorrerão quinzenalmente, com previsão de frequência semanal no futuro.

Sobre a Mare di Sapore

Fundada em 2017, na cidade de Santos, São Paulo, a Mare di Sapore nasceu da paixão por ingredientes brasileiros e da busca por uma identidade única no universo dos gelatos. Com formulação autoral baseada na tradição italiana, a marca se diferencia ao incorporar frutas nativas, insumos de pequenos produtores e técnicas inovadoras para criar sabores únicos.

A segunda unidade surgiu em Pinheiros, São Paulo, onde rapidamente ganhou reconhecimento como um dos melhores gelatos da região. Agora, a chegada a Brasília marca um novo momento para a marca, consolidando sua missão de valorizar o Brasil em cada detalhe – do sabor ao conceito.

Mais do que uma expansão, a vinda da Mare di Sapore para a capital é um retorno às origens. Ao reencontrar suas raízes em Brasília, Lena viu no cerrado um novo palco para essa história, que agora se entrelaça com a riqueza gastronômica da região, fortalecendo o compromisso da marca com a valorização dos ingredientes locais e exaltação dos paladares brasileiros.

Serviço

Abertura oficial: 15/03 (soft opening)
Horário de funcionamento: Terça-feira a sexta-feira, das 12h às 20h
Endereço: SCLN 116 bloco A loja 4, Asa Norte
Instagram: @maredisapore

 

Post publicado em 25/03/2025

Mais Atrações na Cidade

Underbass Dubai Brasília 2025_DeBoa Brasília

Underbass Dubai

A renomada Electronic Music Label dos Emirados Árabes Unidos, Underbass Dubai, aterrissa em Brasília, em 04 de abril, no Contexto. Garanta aqui seu ingresso!

Feira Dead Rabbit de Quadrinhos_DeBoa Brasilia

Feira Dead Rabbit de Quadrinhos

Nos 29 e 30 de março, a Feira Dead Rabbit de Quadrinhos chega à terceira edição, mais uma vez ocupando o Espaço Cultural Renato Russo. Confira mais aqui!

Workshop Zero to Hero em Brasília_DeBoa Brasília

Workshop Zero to Hero

Workshop de Empreendedorismo, Marketing e Inovação: Zero to Hero, com Marcel Carneiro. Aprenda a criar uma marca do zero em 3 etapas. Faça aqui sua inscrição.

Festival Urgente_DeBoa Brasilia

Festival Urgente

Festival Urgente promove, nos dias 29 e 30 de março, samba e diversidade cultural em Brasília, na Galeria dos Estados. Confira mais aqui!

Mega Drift 2025_DeBoa Brasilia

Mega Drift 2025

Nos dias 17 e 18 de maio, acontece Mega Drift 2025 no Parque da Cidade. Ingressos já estão à venda para o maior evento de drift do Centro-Oeste. Confira aqui!

Festival RPB 2025_DeBoa Brasilia

Festival RPB 2025

No dia 10 de maio, Brasília recebe o Festival RPB com amor, rock e muita energia, no Estacionamento Arena BRB. Confira mais aqui!

Espetáculo Pedra(p)Arida_DeBoa Brasilia

Espetáculo Pedra(p)Arida

De 28 de março a 6 de abril, sextas e sábados às 20h, e aos domingos às 19h, Brasília recebe o Espetáculo Pedra(p)Arida de graça no Mês da Mulher. Confira aqui!