Gelateria Mare di Sapore abre as portas em Brasília

Gelateria Mare di Sapore abre as portas em Brasília_DeBoa Brasília

Gelateria Mare di Sapore abre as portas em Brasília

Brasília está prestes a receber uma experiência sensorial no universo dos gelatos. No dia 15 de março, a renomada Mare di Sapore abriu suas portas na capital federal, em formato soft opening, trazendo sua identidade inconfundível: uma fusão entre a técnica tradicional italiana e a exuberância dos sabores brasileiros.

Após conquistar paladares em Santos e São Paulo (Pinheiros), a gelateria agora se estabelece em Brasília, motivada pelo retorno da chef Lena Chaib, uma das sócias, às suas raízes brasilienses. O cerrado, com sua biodiversidade singular, torna-se o cenário perfeito para um novo capítulo do negócio, que aposta na agricultura familiar e na valorização dos ingredientes nacionais para reinventar sobremesas clássicas.

O fascínio em transformar ingredientes simples em algo extraordinário sempre moveu a trajetória da marca. Para as chefs, as frutas, os aromas e as texturas brasileiras são uma paleta infinita de possibilidades. Desse modo, no gelato, elas encontram a tela perfeita para expressar essa riqueza sensorial.

“Nossa paixão é o Brasil. Já viajamos o país inteiro em busca de sabores autênticos, e agora trazemos essa bagagem para Brasília. Cada ingrediente transmite uma sensação, despertando uma carga afetiva e, para nós, o nosso país e sua pluralidade são a grande inspiração e referência”, enfatiza a chef e sócia Alexandra Labruna.

A jornada da Mare di Sapore é fruto desta verdadeira expedição gastronômica pelo território brasileiro. “Além dos gelatos, na vitrine a Mare di Sapore também vai oferecer uma sobremesa gelada nova quinzenalmente. Teremos a casquinha de gelato artesanal extraída da máquina soft, toda confeitada, sempre respeitando o frescor e a autenticidade dos ingredientes, que podem ser degustados com cafés e espumantes, elevando a experiência”, destaca Lena.

Cardápio

Na vitrine, os clientes poderão escolher entre 12 sabores rotativos, cuidadosamente desenvolvidos para atender a diferentes perfis de paladar. Seis deles seguem linhas mais tradicionais, enquanto os outros seis exploram combinações inusitadas com frutas da estação e misturas surpreendentes.

Entre os destaques está o leite de caju artesanal, um ingrediente escolhido para intensificar a brasilidade das criações, além da casquinha de fubá com erva-doce, que une texturas e sabores regionais carregados de afetividade.

Além dos gelatos, a Mare di Sapore também oferece sobremesas artesanais e confeitaria sob encomenda, sempre respeitando o frescor e a autenticidade dos ingredientes. A princípio, as entregas ocorrerão quinzenalmente, com previsão de frequência semanal no futuro.

Sobre a Mare di Sapore

Fundada em 2017, na cidade de Santos, São Paulo, a Mare di Sapore nasceu da paixão por ingredientes brasileiros e da busca por uma identidade única no universo dos gelatos. Com formulação autoral baseada na tradição italiana, a marca se diferencia ao incorporar frutas nativas, insumos de pequenos produtores e técnicas inovadoras para criar sabores únicos.

A segunda unidade surgiu em Pinheiros, São Paulo, onde rapidamente ganhou reconhecimento como um dos melhores gelatos da região. Agora, a chegada a Brasília marca um novo momento para a marca, consolidando sua missão de valorizar o Brasil em cada detalhe – do sabor ao conceito.

Mais do que uma expansão, a vinda da Mare di Sapore para a capital é um retorno às origens. Ao reencontrar suas raízes em Brasília, Lena viu no cerrado um novo palco para essa história, que agora se entrelaça com a riqueza gastronômica da região, fortalecendo o compromisso da marca com a valorização dos ingredientes locais e exaltação dos paladares brasileiros.

Serviço

Abertura oficial: 15/03 (soft opening)
Horário de funcionamento: Terça-feira a sexta-feira, das 12h às 20h
Endereço: SCLN 116 bloco A loja 4, Asa Norte
Instagram: @maredisapore

 

Post publicado em 25/03/2025

Mais Atrações na Cidade

32ª Brasília Restaurant Week traz menus completos a partir de R$ 59,90_DeBoa Brasília
Gastronomia

32ª Brasília Restaurant Week traz menus completos a partir de R$ 59,90

Haná é opção no Dia dos Pais para os apaixonados pela culinária oriental_DeBoa Brasília
Gastronomia

Haná é opção no Dia dos Pais para os apaixonados pela culinária oriental

Grupo Santé lança prato especial para o Dia dos Pais_DeBoa Brasília
Gastronomia

Grupo Santé lança prato especial para o Dia dos Pais

Cinesystem lança promoção de até 22 litros de pipoca por apenas R$ 22 reais_DeBoa Brasília
Dica DeBoa

Cinesystem lança promoção de até 22 litros de pipoca por apenas R$ 22 reais

Giraffas traz promoção especial de churrasco para o Dia dos Pais_DeBoa Brasília
Gastronomia

Giraffas traz promoção especial de churrasco para o Dia dos Pais

Restaurante na Chapada dos Veadeiros traz programação especial para o Dia dos Pais_DeBoa Brasília
Gastronomia

Restaurante na Chapada dos Veadeiros traz programação especial para o Dia dos Pais

Olinda Bar e Restaurante aposta em tradição e afeto para o Dia dos Pais_DeBoa Brasília
Gastronomia

Olinda Bar e Restaurante aposta em tradição e afeto para o Dia dos Pais

Juscelino Bar brinda Dia dos Pais com chopp da casa_DeBoa Brasília
Gastronomia

Juscelino Bar brinda Dia dos Pais com chopp da casa

Bla’s apresenta gastronomia afetiva para o Dia dos Pais com direito a mimo especial_DeBoa Brasília
Gastronomia

Bla’s apresenta gastronomia afetiva para o Dia dos Pais com direito a mimo especial

Blend Boucherie e Italianíssimo trazem menu especial para o Dia dos Pais_DeBoa Brasília
Gastronomia

Blend Boucherie e Italianíssimo trazem menu especial para o Dia dos Pais

Chapada dos Veadeiros recebe evento sensorial no lançamento do Mirante do Alto_DeBoa Brasília
Turismo

Chapada dos Veadeiros recebe evento sensorial no lançamento do Mirante do Alto

Oscarito promove churrascada e música ao vivo no Dia dos Pais_DeBoa Brasília
Gastronomia

Oscarito promove churrascada e música ao vivo no Dia dos Pais

Restaurantes do Pontão do Lago Sul apresentam sugestões especiais para o Dia dos Pais_DeBoa Brasília
Gastronomia

Restaurantes do Pontão do Lago Sul apresentam sugestões especiais para o Dia dos Pais

Restaurante Norton prepara buffet exclusivo para o Dia dos Pais_DeBoa Brasília
Gastronomia

Restaurante Norton prepara buffet exclusivo para o Dia dos Pais

Brasília Shopping traz sorteio de uma Fiat Toro Endurance 0km para o Dia dos Pais_DeBoa Brasília
Dica DeBoa

Brasília Shopping traz sorteio de uma Fiat Toro Endurance 0km para o Dia dos Pais

Don Romano comemora Dia dos Pais com prato icônico do restaurante_DeBoa Brasília
Gastronomia

Don Romano comemora Dia dos Pais com prato icônico do restaurante

Safras do Cerrado transforma Parque da Cidade em palco de experiências gastronômicas_DeBoa Brasília
Gastronomia

Safras do Cerrado transforma Parque da Cidade em palco de experiências gastronômicas

Rio Brasa Brasília_DeBoa Brasília
Gastronomia

Rio Brasa Churrascaria inaugura primeira unidade em Brasília

O Maior São João do Cerrado 2025_DeBoa Brasília

O Maior São João do Cerrado

O Maior São João do Cerrado chega à Esplanada dos Ministérios, de 13 a 17 de agosto, a maior festa junina fora de época do país colore o centro de Brasília. Saiba mais aqui!

Espetáculo Tormentas da Paixão_DeBoa Brasilia

Espetáculo Tormentas da Paixão

Nos dias 6 e 7 de setembro, a Cia. de Comédia Os Melhores do Mundo apresenta Tormentas da Paixão no Teatro Unip, em Brasília. Confira mais aqui!

Festival Micareta da Toca_DeBoa Brasilia

Festival Micareta da Toca

Nos dias 16 e 17 de agosto, Festival Micareta da Toca, traz Carla Cristina (ex-vocalista da Banda As Meninas) para show gratuito em Águas Claras. Confira aqui!