Gastronomia na Casacor Brasília
Uma pausa no tour de tendências da arquitetura, do design e do paisagismo para desfrutar dos espaços gastronômicos da mostra. A edição 30 anos da CASACOR Brasília, que acontece até 02 de novembro na Arena BRB Mané Garrincha, oferece opções que vão da alta gastronomia com o Marie Cuisine, a bons drinques no Bar BRB, ambos com a vista espetacular como ingrediente extra, passando pela seleção de cafés e menu variado do Minimalize Café.
O Marie Cuisine está localizado entre as colunas de concreto com 36 metros de altura do estádio e em meio ao jardim assinada pela arquiteta e paisagista Marina Pimentel. Projetado por Tatiana Guedes, o restaurante com vista para o Eixo Monumental, que corta a cidade de Leste a Oeste, oferece de entrada, Foccacine di Liguria e Steak Tartare com batatas caseiras. Entre os pratos principais, filé Chateaubriand com molho de mostarda e aligot; Cassoulet e Coq au Vin- coxa de frango cozida no vinho tinto com bacon e champignones; dois clássicos da culinária francesa. Entre as opções de sobremesas, destaque para a Pavlova Marie, suspiro artesanal com creme de iogurte e frutas vermelhas.
Uma ampla e variada carta de cafés dá as boas-vindas no Minimalize Café, projeto da estreante na CASACOR Brasília, Lisi Sandri. Há café gelado, filtrado com duas opções de método, prensado da forma francesa ou pelo Hario V60, expresso, capuccino, cioccolato, irisccino, macchiato, mocaccino e Melbourne, entre muitos outros. Chocolate quente, chás gelados e a sua famosa pink limonade acompanha, sanduiches como o Eisbein, sanduíche de joelho de porco com mostarda. Acompanha chips de batata e a Toast Canastra, queijo da Canastra maçaricado no pão de campagne, com mel de acompanhamento. Tartelete folhada com creme de baunilha e frutas, Bombom de Tâmaras, Bolo Red Velvet, Croissant com Geleia de frutas e Croissant com amêndoas, adoçam o paladar.
Marie Cuisine – Crédito Edgard Cesar
Bons drinques desfrutando a imagem 360º do campo da Arena BRB Mané Garrincha. No Mirante BRB, projeto do Studio Gontijo, das arquitetas Gabriela Gontijo e Mariana Hummel está localizado um bar que vem fazendo sucesso. Snacks como a Porção de coxinha de frango com requeijão, sem massa, envolvido na farinha panko (com geleia de pimentão), tradicional ou com recheio de gorgonzola, chips de batata e tábuas de frios acompanham vinhos, espumantes, cervejas, whisky e vodcas. No cardápio de drinques, Pangeia (vodca, xarope de lichia, limão siciliano, água tônica de gengibre com especiarias), Infinito Particular (Limoncello, Aperol, água com gás e limão), BRB (Servido na taça de espumante, xarope de pêssego, borda de açúcar dourado e alecrim), Gin Tônica (Gin Atlantis, tônica de limão siciliano, limão desidratado, gelo e alecrim) e Mundo (vodca, limão, gengibre, mel e açúcar batido no gelo).
Sobre a CASACOR Brasília
As arquitetas Eliane Martins e Sheila Podestá têm uma longa história com a mostra na cidade ao participarem como profissionais convidadas em 1994 com o Quarto de Casal. Posteriormente, no ano 2000, uniram-se à Abadia Teixeira e Catarina Bastos – dupla que inaugurou a mostra tanto em Brasília quanto em Goiás -, na administração da CASACOR nas duas praças. Dois anos depois, assumiram totalmente as duas franquias da região Centro-Oeste. A empresária Moema Leão se juntou a Martins e Podestá em 2001 para contribuir com o sucesso de público da mostra ao torná-la umas das mais visitadas do país.
Serviço
Gastronomia na Casacor Brasília
Quando: de 03 de setembro a 02 de novembro de 2022
Special Sale: 01 e 02 de novembro
Onde: Arena BRB Mané Garrincha. Entrada pelo túnel em frente aos Portões 6 e K
Visitação: de terça a sexta-feira, das 15h às 22h. Sábados, domingos e feriados, das 12h às 22h.
Ingressos: R$80,00 (inteira) e R$40,00 (meia para estudante, professor e pessoas com 60 anos ou mais mediante documento). Passaporte único: R$ 350,00. Crianças até 12 anos não pagam. Obrigatória a apresentação da carteirinha/comprovação/documento de identidade à meia-entrada.
Informações Importantes: Acessibilidade; A CASACOR Brasília 2022 não é um evento PETFRIENDLY. Exceção para cães-guia; Nossa equipe estará em toda a mostra para te auxiliar; Não é autorizado o uso de equipamentos profissionais como, tripé, luz e acessórios para captação de imagem/foto/vídeo durante a visitação do público.
