Festival de Outono do Santé 13 e Santé Lago | Gastronomia | DeBoa Brasília

RECEBA AS PRINCIPAIS NOVIDADES DE BRASÍLIA NO SEU EMAIL







Festival de Outono do Santé 13 e Santé Lago

Festival de Outono do Santé 13 e Santé Lago

Festival de Outono do Santé 13 e Santé Lago 

O frio pede uma refeição ainda mais especial. Pensando nisso, as casas Santé 13 (413 Norte) e Santé Lago (orla da Ponte JK) apresentam, até o fim de junho, o Festival de Outono do Santé, com nove opções de fettuccines quentinhos para o período em que as baixas temperaturas já começam a surgir. As receitas clássicas e autorais tem referências italianas com tempero brasileiro, sempre com sabor marcante, que já é característico da casa. Com entrada e sobremesa especiais, o menu já está disponível nas duas casas para almoço e jantar até o fim de junho. 

O Festival está dividido em três categorias: Clássicos (R$62); Especiais (R$68) e Do Mar (R$75), acompanhados da entrada e da sobremesa. De entrada, a casa apresenta o Magret de pato fatiado e grelhado,  mousseline cítrico de maçã verde ao molho de frutas vermelhas ao vinho tinto. Como sobremesa, o Creme de caqui com cubinhos de kiwi e espuma de maracujá com manga. As iguarias só podem ser degustadas junto com a escolha de um dos pratos do Festival. 

Festival Sante em Brasilia_deboa Brasília

Entre os fettuccines clássicos, o Fettuccine aos Quatro Queijos Clássico (parmesão,  grana padano,  gruyére e gorgonzola ao molho branco), o Fettuccine à Carbonara (molho branco cremoso com bacon, ovos e parmesão), o Fettuccine Relva (pesto rústico artesanal, abobrinha, brócolis e cenoura escalfada) e o Fettuccine à Putanesca (tomates sweet grape, azeitonas, aliche, salsa lisa picada, pimenta calabresa e parmesão). Como não poderia faltar, o mais querido dos tradicionais, o Fettuccine à Bolonhesa (ragu de mignon à ponta de faca,  molho pomodoro, orégano e manjericão), receita especial para a já consagrada combinação.

Os fettuccines especiais apresentam, entre as opções, o Fettuccine de Búfala (muçarela de búfala, tomate fresco, rúcula e crispy de alho poró) e o Escondidinho de Fettuccine Alfredo (molho branco denso e filet mignon em finas tiras ao molho quatro formaggio gratinado). Já entre os fettuccines “Do Mar”, o Fettuccine de Camarão (camarões grelhados, azeitonas, tomates e manjericão regados ao azeite) ou o Fettuccine de Salmão (lascas de salmão grelhadas, tomate sweet grape, manjericão e crocante de alho).

Com atmosfera aconchegante e intimista, as casas Santé investem em uma gastronomia contemporânea com diversidade de referências às culinárias do Brasil e do mundo. A carta de vinhos também é um destaque da casa, com rótulos do Brasil, Argentina, Chile, Espanha, Portugal e França. 

 

 

Serviço

Data: Até o final de Junho

Santé Lago (Orla da Ponte JK)

Endereço: Setor de clubes Esportivos Sul, Trecho 2 – Orla da Ponte JK
Telefone: (61) 2099-2461
Funcionamento: Terça, quarta e domingo: das 12h às 23h / Quinta: das 12h à 0h / Sexta e sábado: das 12h à 1h
Instagram: @santelago

Santé 13 (413 Norte)

Endereço: CLN 413 Bloco A Loja 40
Telefone: (61) 3037-2132
Funciona: Segunda a quarta-feira: das 12h às 23h / Quinta-feira: das 12h à 0h / Sexta-feira e sábado: das 12h à 1h / Domingo: das 12h às 17h
Instagram: @sante13

Mais Atrações na Cidade

Mike Love em Brasília_deboa Brasilia

Mike Love em Brasília

Mike Love em Brasília, um sunset Internacional direto do Havaí. No dia 12 de Outubro (feriado), na Mormaii Surf Bar Jk. Saiba Mais Aqui!

Dnox em Brasilia_deboa Brasilia

D-nox em Brasília

D-nox em Brasília, nessa sexta-feira, 07 de outubro, temos um encontro marcado na Externa (asa sul), não deixe para última hora e retire sua cortesia. Confira!

Atom Pink Floyd em Brasília_deboa Brasilia

Atom Pink Floyd em Brasília

Atom Pink Floyd em Brasília, um espetáculo pensado para que tenham uma experiência 100% Pink Floyd! No dia 15/10 no Centro de Convenções Ulysses Guimarães.

B'Arte no Ar!_deboa Brasilia

Espetáculo B’Arte no Ar!

Brasília recebe 6 apresentações gratuitas nos dias 08 e 12 de Outubro e 06 e 12 de Novembro, o breaking e música se unem no Espetáculo B’Arte no Ar! Confira!

Espetáculo Amar é Brega_deboa Brasilia

Espetáculo Amar é Brega

A Cia. de Comédia G7 apresenta a comédia mais escrachada, “Amar é Brega”, a partir do dia 08 de Outubro, em curtíssima temporada no Teatro La Salle. Saiba mais!

Comédias Fantásticas_deboa Brasilia

Espetáculo Comédias Fantásticas

Comédias Fantásticas, nesse espetáculo de esquetes e personagens a Cia de Comédia Os Fantásticos apresentam cenas clássicas, no dia 16/10, no Sesc Ary Barroso.

Mês das Crianças no Conjunto Nacional_deboa Brasilia

Arena Gamer no Conjunto Nacional

Mês das Crianças no Conjunto Nacional, o Shopping preparou uma super programação que vai fazer os fãs de jogos eletrônicos comemorar ainda mais, de 05 a 28/10.

Caetano Veloso em Brasília_deboa Brasilia

Caetano Veloso em Brasília

Caetano Veloso em Brasília com a nova turnê “Meu Coco”, dia 07 de Outubro, no Centro de Convenções Ulysses. Saiba Mais Aqui!