Festival da Lagosta no Vila Cinco

Festival da Lagosta no Vila Cinco

. Restaurante Vila Cinco promove Festival da Lagosta até o fim de janeiro. Saiba mais aqui!

A lagosta é um dos produtos mais cobiçados do litoral brasileiro e mais de 90% da produção nacional vão para o mercado externo. Todavia, em 2020, a pandemia de covid-19 enfraqueceu o comércio do crustáceo, o que levou as autoridades a afrouxarem as regras para a pesca de algumas variedades, na tentativa de minimizar os prejuízos para aqueles que vivem desse segmento. Dessa maneira, as espécies vermelha e verde estão proibidas de serem pescadas desde 31 de dezembro até 31 de maio. Já a pintada e a sapateira podem ser capturadas e comercializadas normalmente.

Por sorte dos comensais que apreciam o pescado, o restaurante Vila Cinco garantiu seu estoque em novembro, no Espírito Santo, para honrar o festival que realiza todos os anos e que, neste, acabou ficando para janeiro por conta da pandemia. “Decidimos aguardar o início do ano para aproveitar o período quente, que convida a pratos mais leves”, afirma Pedro Bergamo, um dos sócios do restaurante.

Até o fim de janeiro, as lagostas serão utilizadas na confecção de entradas e pratos principais que compõem um menu de três etapas, pensado pelo chef Melque Tavares e montado pelo cliente. A opção sai a R$ 99. Se o comensal desejar, pode pedir apenas o prato principal, a R$ 79,90.

As opções de entrada passam por mix de folhas servidas com vinagrete de lagosta e redução de balsâmico e maracujá; e pela bruschetta, coberta com o crustáceo e creme de parmesão levemente gratinado.

Nos principais, há três sugestões. A que leva o nome de à Moda do Chef vai com a cauda de lagosta grelhada no azeite extra virgem, envolvida em legumes confitados e cogumelos frescos, e servida com arroz vermelho.

Já na versão Manteguitta, a lagosta é grelhada em manteiga aromática chilena e servida com risoto de baroa com redução de balsâmico. O mais inusitado dos pratos é o Romeu e Julieta e, como o nome pode sugerir, combina o crustáceo à goiabada cascão e queijo, em forma de redução. O acompanhamento é um fettucine au poivre.

Para a última etapa, o chef reservou dois clássicos: o pudim do Vila e a cartola, sobremesa típica do Nordeste brasileiro, com banana, queijo e canela.

Tanto o menu especial quanto os pratos estão disponíveis nas unidades do Brasília Shopping e na do aeroporto internacional Juscelino Kubitschek todos os dias da semana, no almoço e no jantar.

 

Sobre o Vila Cinco

Inspirada em charmosas vilas, a casa busca despertar os cinco sentidos e proporcionar um passeio por diversos sabores em elaborações que vão do simples ao mais elaborado, para atender aos mais exigentes paladares.

O cardápio conta com opções para um almoço ou jantar de negócios ou em família, para um lanche ou mesmo para um animado happy hour após o trabalho. Há opções que vão desde pratos com frutos do mar, saladas, sanduíches, cortes especiais de carnes, filé mignon, frango, saladas, massas e risotos. O menu é assinado pelo chef pernambucano Melque Tavares, que já passou pelas cozinhas do Quattrino (São Paulo), Il Pescatore (Recife).

A decoração do restaurante evoca o clima bucólico com tijolinhos e floreiras, para transportar o cliente a memórias do passado, como a casa da avó ou a lugares onde se sinta acolhido e bem servido.

 

Serviço

Restaurantes Vila Cinco

Unidade Brasília Shopping
Endereço: Área Externa do Brasília Shopping
Horário de funcionamento: De segunda a sábado, das 11h às 23h; domingos e feriados, das 11h às 22h
Telefone: (61) 3047-8680
Whatsapp: (61) 99254-9677


Unidade Aeroporto de Brasília
Endereço: Praça de Alimentação, 2º Piso
Horário de funcionamento: De segunda a sexta, das 8h às 23h; sábado, das 8h às 22h; domingo e feriados, das 8h às 23h
Telefone: (61) 3364-9233


Unidade Capital Squash Center
Endereço: Complexo Clube Coat – Setor de Clubes Sul
Horário de funcionamento: De segunda a sexta, das 8h às 22h; sábado, das 9h às 14h
Telefone: (61) 3226-5187

Mais Atrações na Cidade

Katy Perry em Brasília_DeBoa Brasília

Katy Perry em Brasília

Katy Perry anuncia shows de sua nova turnê mundial em Brasília. Show acontece em 19 de setembro, na Arena BRB Mané Garrincha. Saiba como garantir seu ingresso!

4 Mostra Cultura Candanga_DeBoa Brasilia

4ª Mostra Cultura Candanga

Nos dias 31 de maio e 1 de junho, a Feira da Torre de TV recebe a quarta edição da Mostra Cultura Candanga, com entrada franca. Confira mais aqui!

Hidden em novo local à beira lago_DeBoa Brasilia

Hidden em novo local à beira lago

O Hidden anuncia o local da sua 7ª temporada: ruína da antiga sede do clube ASFUB – no Setor de Clubes Norte, ao lado do CRESPOM. Confira mais aqui!

Circo dos Sonhos no Mundo da Fantasia_DeBoa Brasilia

Circo dos Sonhos em Brasília

Marcos Frota apresenta em Brasília: Circo dos Sonhos no Mundo da Fantasia, no estacionamento Ana Lídia – Parque da Cidade. Saiba mais aqui!

Campeonato Sulamericano de Squash_DeBoa Brasilia

Campeonato Sulamericano de Squash

De 26 a 31 de maio, Brasília Sedia o Campeonato Sulamericano de Squash em 2025 com novidades imperdíveis, na Orla do Lago Paranoá. Saiba mais aqui!

Festejos da Biblioteca do Bosque_DeBoa Brasilia

Festejos da Biblioteca do Bosque

Nos dias 30 e 31 de maio, Festejos da Biblioteca do Bosque trazem uma programação gratuita para toda a família, em São Sebastião. Confira mais aqui!

São João do Funn Festival_DeBoa Brasília

São João do Funn Festival 2025

O clima junino toma conta do Funn Festival 2025 nos dias 30 e 31 de maio. São João do Funn Festival 2025 com Elba Ramalho, Geraldo Azevedo, Zeca Baleiro, Dorgival Dantas e muito mais. Confira!

O Cinema de Hirokazu Kore-eda_DeBoa Brasilia

O Cinema de Hirokazu Kore-eda

De 27 de maio a 22 de junho, CCBB Brasília recebe mostra O Cinema de Hirokazu Kore-eda, que exibe 29 filmes premiados e aclamados pelo público. Saiba mais aqui!