Dia do Queijo no Santé Lago e Santé 13

Dia do Queijo no Santé Lago e Santé 13  

O queijo é um dos ingredientes mais queridos da gastronomia. Versátil e saboroso, pode ser usado em pequenas entradas, em pratos mais elaborados ou simples e também nos doces, com diversas sobremesas que são grandes paixões dos comensais. Por isso ganha um dia só seu, o dia 20 de janeiro, Dia Internacional do Queijo. Restaurantes da capital investem em opções com queijos nacionais e internacionais, sempre valorizando o sabor e a presença do insumo no preparo.

 

Santé Lago & Santé 13

As receitas contemporâneas do Santé Lago (orla da Ponte JK) e Santé 13 (413 Norte) criadas pelo chef Divino Barbosa reúnem diversas referências e sabores, e o queijo é uma das matérias-primas especiais da casa. Logo nas entradinhas, o Dadinho de queijo coalho empanado com panko e geleia de pimenta (R$ 45), ou a Zucchini Piadina, massa fina crocante recheada com berinjela, abobrinha, tomate grelhado e creme de queijo (R$ 28), ou a Brienne, trouxinha na massa filo com queijo brie, mel e lâminas de pimenta dedo de moça (R$ 42).

Nos pratos principais, destaque para o Lemon Tuna, corte alto de atum em crosta de lemon pepper servido com risoto de queijo brie com nozes, laranja, mel e um fio de ganache de chocolate meio amargo (R$ 109), o Bacalhau do Chef, posta alta de Gadus Morhua envolto em parma, sobre cama de tomate cereja, azeitonas, passas e champignon, servido com purê aligot (R$ 139) e o Trio de Cogumelos, filé mignon ao molho de shitake, shimeji e cogumelos paris, servido com risoto de queijo gruyère (R$ 94).

De sobremesa o tradicional Cheesecake ganha um novo sabor: é o Cheesecake de Oreo, torta de queijo cream cheese ao estilo new york com massa de Oreo e calda de frutas vermelhas (R$ 29).

 

Saiba mais sobre Santé Lago aqui!

 

 

Serviço

Santé Lago (Orla da Ponte JK)

Endereço: Setor de clubes Esportivos Sul, Trecho 2 – Orla da Ponte JK
Telefone: (61) 2099-2461
Funcionamento: Terça, quarta e domingo: das 12h às 23h / Quinta: das 12h à 0h / Sexta e sábado: das 12h à 1h
Instagram: @santelago

 

Santé 13 (413 Norte)

Endereço: CLN 413 Bloco A Loja 40
Telefone: (61) 3037-2132
Funciona: Segunda a quarta-feira: das 12h às 23h / Quinta-feira: das 12h à 0h / Sexta-feira e sábado: das 12h à 1h / Domingo: das 12h às 17h
Instagram: @sante13

 

Mais Atrações na Cidade

Happy Land 2024 Deboa Brasília

Happy Land Brasília

Vem aí o Happy Land Brasília! Parque de diversões inspirado na Disney. O parque ficará na capital entre 26 de abril e 9 de junho. Saiba mais aqui!

Nando Reis Pirenopolis 2024 Deboa Brasília

Nando Reis em Pirenópolis

Nando Reis se apresenta em Pirenópolis no feriado prolongado de páscoa, 30 de março, com show em formato de Luau. Ingressos à venda. Saiba Mais Aqui!

Helio de la Peña DF 2024 Deboa Brasília

Helio de la Peña em Brasília

Helio de la Peña chega ao Distrito Federal com show “Preto de Neve”. Apresentação acontece na sexta-feira (8), no Teatro de Águas Claras. Saiba Mais Aqui!

Sepultura em Brasília 2024 Deboa Brasília

 Sepultura em Brasília 2024 

Sepultura anuncia a turnê de despedida “Celebrating Life through Death”. O evento acontece no dia 9 de março, no Arena Lounge. Confira!

João em Brasília 2024 Deboa Brasília

João em Brasília

João está em turnê “SUPER” pelo Brasil, e Brasília será uma de suas paradas. O show acontece no dia 27 de abril, e os ingressos já estão à venda. Confira!

Ressaca do Boi 2024 Deboa Brasília

Ressaca do Boi

No dia 9 de março acontece a Ressaca do Boi com o grupo Maracatu do Boiadeiro Boi Brilhante, na Associação dos Servidores do CNPq. Ingressos à venda. Confira!