Dia do Bacon em Brasília
O Dia Internacional do Bacon cai no dia 3 de setembro, para quem quiser comemorar, alguns dos principais restaurantes de Brasília sugerem deliciosos pratos.
Não há dúvidas de que o bacon é um dos grandes queridinhos da culinária em diversas partes do mundo. Por isso, a iguaria ganhou um dia para chamar de seu: o Dia Internacional do Bacon. Sem dia específico, anualmente a ocasião é comemorada no primeiro sábado antes do Labor Day – Dia do Trabalhador nos Estados Unidos -, que é sempre a primeira segunda-feira de setembro.
Desta forma, em 2022 o Dia Internacional do Bacon cai no dia 3 de setembro. Para quem quiser comemorar com tudo o que se tem direito, alguns dos principais restaurantes da capital federal sugerem deliciosos pratos que levam o ingrediente. Confira!
Santé 13 & Santé Lago
De ambiente intimista e aconchegante, as casas Santé 13 (413 Norte) e Santé Lago (orla da Ponte JK) apresentam menu contemporâneo com referências de diversas culinárias do mundo. Para o Dia do Bacon, a dica vem da itália: é o Gnocchi da Nona, com creme de queijo, bacon e crisps de alho poró (R$ 62). Além do prato, o menu conta com entradas para compartilhar, como o Arancini, bolinho de risoto com funghi e queijo (R$ 39), opção que também leva para a mesa a referência italiana, ou a salada Poulet et Lardon, mix de folhas com palhas de frango, crispy de bacon, tomate cereja, crouton e molho especial (R$ 39). A carta de vinhos harmoniza com todas as opções do menu, com rótulos do Brasil, da Argentina, Chile, Uruguai, Espanha, Portugal e outros.
Dudu Bar
Um dos pontos de encontro mais conhecidos da capital, o Dudu Bar apresenta opções com bacon tanto para um lanche com um bom hambúrguer, quanto para refeições completas, todas as opções com a assinatura do chef Dudu Camargo. No menu executivo da casa, o “Você tem fome de que?”, a dica é o Biro-Biro, picadinho de carne ao molho picante com arroz da casa, feito com ovo rasgado, ervilha, bacon, salsinha e batata palha (R$ 59,97). Para os amantes do suculento hambúrguer, a boa pedida é o EUA, com blend de três tipos de carne, cebola na chapa, molho inglês, mostarda, queijo cheddar, lascas de bacon e batata chips (R$ 47,97). Para acompanhar, a carta de drinques é outra atração do restaurante, com opções de drinques clássicos e autorais, diversidade de Moscow Mules, caipiroskas e mojitos, além de adega co m dezenas de rótulos.
Eua Dudu Bar/Foto: Matheus Ferreira
La Terrasse
Nas três unidades La Terrasse, os clientes podem comemorar o Dia do Bacon com um clássico que leva a iguaria: o Carbonara (R$64 – individual). A massa à base de bacon, ovo e queijo é a melhor pedida para a data.
Cantucci Osteria
Para não deixar o Dia do Bacon passar em branco, o chef Rodrigo Melo preparou uma promoção especial para o Cantucci Osteria: pague um, leve dois. No dia 3, dois Rigatonis Carbonara – massa grano duro, bacon, vinho tinto, gema de ovo, parmesão e pimenta do reino – saem por R$79. Perfeito para comemorar acompanhado(a).
O Concorrente
A casa preparou uma oferta para comemorar. Na compra do suculento Glorioso (feito com cheddar, bacon crispy, rúcula, maionese caseira e um delicioso blend angus de 180g) , o comensal ganha um chope e uma batata rústica média. O hambúrguer custa R$38,90.
Mint Essential Café
Oferece um delicioso Brownie de chocolate premium (R$20), bacon caramelizado, cobertura de chocolate com óleo essencial de hortelã e pimenta, servido com duas fatias de bacon caramelizado. “Essa é uma receita especial. Muitos acham que o bacon combina só com receitas salgadas, mas vai muito bem em sobremesas também. Em pouco tempo já é um dos queridinhos aqui”, explica o empresário Giulianno Passani.
Brownie – Mint Essential Café
Horta Cozinha Criativa
O Horta Cozinha Criativa, conta com o Strogonoff do Horta: strogonoff de frango com bacon, arroz orgânico integral ou normal e batata palha da casa. O prato está disponível no Menu Horta Week (a partir de 54,90).
Geléia Burger
Famoso por seus deliciosos hambúrgueres, o Geléia Burger oferece um delicioso rodízio de mini-hambúrgueres (R$59,90), onde um dos principais ingredientes é o saboroso bacon em tiras. Além do delicioso rodízio, o comensal ainda aproveita o refil de Pepsi e Guaraná Antártica. A oferta é válida para a unidade de Santa Maria. “O bacon é praticamente unanimidade. Não tem quem não ame esse ingrediente. No hambúrguer ele é praticamente presença garantida, pois dá um sabor marcante e que deixa o prato ainda mais gostoso”, explica o empresário Alexandre Geléia, à frente do grupo Geléia.
O cardápio da marca ainda conta com Original Burger (R$34): feito com blend de fraldinha e costela (160g), queijo cheddar, cebola caramelizada, bacon crispy, maionese caseira e pão australiano artesanal. O sanduíche está disponível em todas as unidades da hamburgueria no DF.
Italianíssimo
Para quem prefere uma boa pizza, o Italianíssimo, na 412 Norte, traz a La Salsiccia (a partir de R$68): molho napolitano, mozzarela, linguiça artesanal, queijo coalho e crispy de bacon; a Capricciosa (a partir de R$ 69): molho napolitano, mozzarella, presunto, cogumelo paris, azeitona preta, parmesão, gema e ovo e crocante de bacon; e a Vincenzo (R$ 68): molho napolitano, mozzarella de búfala, tomate cereja assado com ervas, bacon defumado, manjericão fresco e grana padano.
Tá Doido Burguer
E como todo bom hambúrguer, o Tá Doido Burger também traz a iguaria na receita do Sinistro (a partir de R$39,53): pão brioche, 3x blend 100g, 3x queijo prato, bacon e maionese especial; e do Absurdo (a partir de R$29,33): blend de fraldinha e costela de 180g, queijo cheddar, cebola caramelizada, bacon crispy, maionese caseira, servido em pão australiano preto artesanal.
Serviço
Dia do Bacon em Brasília
Santé Lago
Endereço: Setor de clubes Esportivos Sul, Trecho 2 – Orla da Ponte JK
Telefone: (61) 2099-2461
Horário de Funcionamento: Terça, quarta e domingo: das 12h às 23h./Quinta: das 12h à 0h/Sexta e sábado: das 12h à 1h
Instagram: @santelago
Santé 13
Endereço: CLN 413 Bloco A Loja 40
Telefone: (61) 3037-2132
Horário de Funcionamento: Terça e quarta-feira: das 12h às 23h./Quinta-feira: das 12h à 0h/Sexta-feira e sábado: das 12h à 1h/Domingo: das 12h às 17h
Instagram: @sante13
Dudu Bar
Endereço: SCLS 303 Bloco A Loja 03 – Asa Sul
Pedidos:(61) 99341-0055 (Whatsapp)
Instagram: @dudubaroficial
Horário de Funcionamento: Segunda a quarta-feira: 12h às 15h e 18h à 0h/Quinta-feira: 12h às 15h e 18h à 1h/Sexta-feira e sábado: 12h às 2h/Domingo:s: 12h às 17h
Facebook: https://www.facebook.com/dudubaroficial/
La Terrasse Jardim
Endereço: CLS 208, Loja 34, Asa Sul
Telefone: 3526-9921
Horário de funcionamento: segunda a quinta-feira, das 12h às 23h; sextas e sábados, das 12h às 00h; domingos, das 12h às 17h
Instagram: @laterrasserestaurante
La Terrasse Lago
Endereço: Life Resort – SCEN Trecho 1
Telefone: 3526-9921
Horário de funcionamento: domingo a quinta-feira, das 12h às 23h, sexta-feira e sábado, das 12h às 24h
Instagram: @laterrasserestaurante
La Terrasse Brisas
Endereço: SCES trecho 4, Condomínio Brisas do Lago
Telefone: 3526-9921
Horário de funcionamento: domingo a quinta-feira, das 12h às 23h, sexta-feira e sábado, das 12h às 24h
Instagram: @laterrasserestaurante
Cantucci Osteria
Endereço: CLN 403, Bloco E Loja 03
Telefone: (61) 3328-5242
Horário de funcionamento presencial: todos os dias – das 12h às 23h
Horário de funcionamento delivery: todos os dias – das 11h às 23h
Instagram: @cantucciosteria
O Concorrente
Endereço: CLN 409 BL B loja 1 – Asa Norte
Horário de funcionamento: segunda das 17h até as 23h30. Terça das 11h45 às 23h30. De quarta á sábado das 11h45 até 1h30. Domingo de 11h45 ás 23h30
Instagram: @oconcorrente
Mint Essential Café
Endereço: CLS 402 Bloco A Loja 15 – Asa Sul (Espaço 365 Collab&Coffee)
Horário de funcionamento: segunda a sexta, das 13h às 21h; sábado, das 8h às 21h; domingo, das 8h às 16h.
Instagram: @mintcafebr
Horta Cozinha Criativa
Endereço: CLS 202 Sul Bloco C Loja 04 – Asa Sul
Horário de funcionamento: terça a sábado, das 11h30 às 15h30, e das 19h às 23h; domingo, das 12h às 16h
Telefone: (61) 99558-2842
Instagram: @hortabsb
Geléia Burger
Endereço: 214/QR, Conjunto D Loja 20 – Santa Maria
Horários e endereços disponíveis nas redes sociais
Instagram – @geleiahamburgueria
Facebook – Geléia Hamburgueria
Italianíssimo
Endereço:CLN 412 Norte, Bloco B
Telefone/Whatsapp: (61) 3964-4442
Horário de Funcionamento: de terça a quinta das 12h às 15h e das 18h30 às 23h / Sexta e Sábado das 12h às 16h e das 18h30 à 0h e domingo das 12h às 16h e das 18h30 às 23h
Instagram: @italianissimobsb
Tá Doido Burger
Unidades nas redes sociais
Horário de funcionamento: todos os dias, das 11h às 23h
Instagram: @tadoidoburger
