Conheça o menu Ticiana Werner de julho

Conheça o menu Ticiana Werner de julho_DeBoa Brasilia

Conheça o menu Ticiana Werner de julho

Entra um novo mês e com ele, novas experiências gastronômicas no Ticiana Werner Restaurante e Wine Bar (201 Sul). Em julho, o restaurante apresenta um Menu TW renovado, com uma combinação de entrada, prato principal e sobremesa por R$ 119, disponível tanto no almoço quanto no jantar.

Na entrada do almoço, os clientes podem se deliciar com o buffet de saladas e frios, que oferece uma variedade de 30 pratos. Dá pra se servir à vontade e fazer combinações do jeito que preferir. Já no jantar, o destaque é o buffet de antepastos, que traz uma seleção ideal para petiscar, com queijos, frios, pastas, pães, carpaccio, ceviche, caponata, bruschetta, geléias e frutas secas. Outra opção é a salada de mix de folhas verdes, queijo roquefort, nozes, maçã verde regada com molho de mostarda de Dijon e aceto balsâmico.

Para o prato principal, o restaurante oferece cinco opções. A primeira é o risoto de funghi e tomate seco, finalizado com manjericão, parmesão e manteiga. E que tal um cavatelli com massa feita na casa, ao ragu de linguiça artesanal, alho-poró e parmesão? Outra deliciosa opção é o nhoque de bacalhau do Porto ao molho de natas, com tomate-cereja, salsa e parmesão. Para os apaixonados por frutos do mar, também tem um risoto de camarão com manga e alho-poró. E para quem prefere carne, há um suculento medalhão de filé mignon grelhado ao molho madeira com um mix de cogumelos, shimeji, funghi e manjericão, acompanhado de polenta italiana cremosa.

As sobremesas também são um espetáculo à parte. Tem o brownie de chocolate, coberto com ganache de chocolate meio amargo, acompanhado de sorvete de creme; o clássico tiramisú; o cannoli recheado com ricota de búfala, limão-siciliano e pistache; e uma opção sem lactose: a taça de sorbet de frutas vermelhas com calda de frutas vermelhas.

Serviço

Ticiana Werner Restaurante e Wine Bar

Telefone: (61) 3226 9947
Endereço: CLS 201 bloco C loja 11 – Asa Sul
Site: www.ticianawerner.com.br
Horário de funcionamento: De segunda a sábado, das 11h30 à 0h
Instagram: https://www.instagram.com/ticianawerner

Post publicado em: 08/07/2024

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