Cantucci Osteria lança menu executivo para o mês de janeiro

Cantucci Osteria lança menu executivo para o mês de janeiro _DeBoa Brasilia

Cantucci Osteria lança menu executivo para o mês de janeiro 

Após as festas de fim de ano, está na hora de voltar para o trabalho e a nossa rotina diária. E o italiano com melhor custo-benefício, Cantucci Osteria, lança seu Menu Executivo do mês de janeiro com preço fixo no almoço. A casa apostou na praticidade para aqueles que desejam um almoço mais rápido durante a semana com opções para diversos paladares.

Quem deseja conhecer a gastronomia do chef Rodrigo Melo não pode deixar de conferir as delícias que ele preparou. O menu é válido de segunda a sexta, com duas opções: Executivo – saladinha e prato principal por (R$49) ou Executivo Premium por (R$ 69) – entrada premium, prato principal (com opção vegana) e sobremesa. Uma verdadeira experiência gastronômica, feita com produtos de qualidade,ingredientes frescos e selecionados. 

 

Confira o menu

Prato executivo + saladinha (R$49)

Menu executivo Premium com entrada premium + prato executivo + sobremesa (R$69).

 

Entrada Premium

  • Focaccia, mortadela italiana e molho pesto

Pratos principais

  • Brasato de Manzo – Alcatra marinada e cozida no vinho tinto durante várias horas, molho da redução do próprio cozimento acompanhado de arroz piemontese e gremolata de salsa verde;
  • Picadinho –Tiras de filé ao molho demi glace, arroz branco, farofinha de casa, banana à milanesa e ovo;
  • Fettuccine al Gamberi – Massa fresca com camarões, fonduta de parmesão, cebola caramelizada, ervilhas, raspas de limão siciliano e palha de alho poró;
  • Lasanha al Ragout de Chorizo – Massa verde feita na casa com farinha italiana, tradicional recheio de bolonhesa adicionado de ragout de chorizo, fonduta de queijos, molho pomodoro e parmesão ralado na hora;
  • Pesce Confit – Pescada amarela confitada com alho, ervas e azeite acompanhada de arroz cremoso de tomate defumado e crispy de manjericão;
  • Pollo Francese – Coxa e sobrecoxa desossada assada com legumes, vinho branco, laranja e tomilho;
  • Cotoletta – Bisteca à milanesa acompanhada de maionese de batatas e beterrabas, saladinha de rúcula na redução de aceto balsâmico;
  • Fettuccine Veggie – Massa fresca com palmito na manteiga, conduta de parmesão, cebola caramelizada, ervilhas, raspas de siciliano e palha de alho poró;
  • Feijoada (sexta a domingo)
  • Carne de sol, charque, paio e calabresa com arroz branco, farofinha, couve, laranja e torresmo.

Sobremesa Premium

  • Torta de chocolate três andares com ganache cremosa.

 

Serviço

Cantucci Osteria
CLN 403, Bloco E Loja 03 – (61) 3328-5245
Águas Claras: Av. das Araucárias, 63 – (61) 99636-9684
Horário de Funcionamento: todos os dias, das 12h às 23h
Almoço Executivo: Segunda a sexta das 12h às 15h.

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