Bla´s participa da 26° Restaurant Week Brasília
Brasília será palco da 26ª edição do Restaurant Week. O festival, que acontece entre os dias 28 de julho e 28 de agosto, é um dos mais famosos do mundo e promete movimentar a capital federal. Entre as casas participantes, o Bla’s (406 Norte), prepararou um cardápio exclusivo para a ocasião.
O veterano Bla’s Cozinha de Culturas traz um menu em três etapas, com diversas opções de pratos para escolha do cliente. Para entrada, as sugestões são Gyoza ao molho oriental; Arancini crocante; Caldinho de feijão; ou Salada Caesar.
Já o comensal poderá optar, para o prato principal, no almoço, entre Costelinha suína ao molho barbecue americano com batatas bolinha e picles da casa; Nordestino: baião de dois bem cremoso com carne vermelha, calabresa, bacon e queijo coalho; ou Parmê: parmegiana de frango ao molho de tomate italiano artesanal com arroz branco e batata frita.
Bife e Cogumelo
No jantar, estarão disponíveis o Bife e Cogumelos: corte macio do baby beef bovino ao molho demi-glacê com risoto de cogumelos frescos; Camarão Nacional, preparado na manteiga com arroz cremoso de queijo parmesão e batata palha e o Vegan: risoto vegano de cogumelos frescos.
Para finalizar, as sobremesas ficam por conta de um Brownie caseiro com sorvete de creme e calda de chocolate; Pudim de café do vovô; Harumaki de banana com sorvete de canela ou Tapioca brulle com sorbet de manga e wasabi (sem lactose). “Essa é uma oportunidade do público brasiliense provar e conhecer mais sobre a nossa casa. Estamos trazendo alguns pratos de sucesso e outros que criamos especialmente para o Restaurant Week”, conta Gabriel Bla’s, chef à frente do restaurante.
A casa participa da categoria Plus, que tem a faixa de preço no valor de R$ 68,90 no almoço e R$78,90 no jantar.
Serviço
Bla’s participa da 26° Restaurant Week Brasília
Endereço: CLN 406, Bloco D, Loja 38 – Asa Norte
Horário de funcionamento: Terça a Sábado das 12h às 16h/Quarta a Sábado das 19h às 23h/Domingo das 12h às 16h
Telefone: (61) 3879-3430
Instagram: @blas406
Facebook: facebook.com/blas406
