Avenida JK e Doc Cucina lançam novidades no cardápio e collab de vinhos
Com a queda nas temperaturas na capital federal, o Doc Cucina e a Avenida JK lançam novidades em seus cardápios e convidam o público a celebrar o inverno com taças cheias e experiências gastronômicas memoráveis.
Durante o Festival de Inverno, na compra de um dos vinhos da seleção especial da estação no Doc Cucina, o cliente recebe um voucher para brindar com outro rótulo de mesmo valor na Avenida JK. E o contrário também vale: quem compra na JK pode brindar no Doc. Os vinhos disponíveis incluem rótulos brancos e tintos do Chile, França e Espanha, cuidadosamente selecionados pelo sommelier e gerente da casa, Samuel Jhefter. Sob nova gestão, o Doc Cucina passa a oferecer uma experiência ainda mais cuidadosa e refinada.
Para quem prefere coquetéis ao invés de vinho, a carta de drinks traz desde os clássicos até releituras com gastronomia molecular e ingredientes inusitados, todos assinados pelo renomado mixologista Neto Noronha.
A ação vai até 31 de julho e oferece menus completos de jantar com entrada, prato principal e sobremesa por R$ 159 por pessoa. As criações levam a assinatura do consagrado chef Luiz Trigo e sua equipe, com o objetivo de entregar alta gastronomia a preço justo na capital.
Entradas: sopa de cebola clássica gratinada com croûton e queijo, minestrone com carne, legumes, feijão e macarrão, polenta cremosa gratinada com creme de queijo e taleggio. Pratos principais: casarecce alla Boscaiola (massa seca com mix de cogumelos, linguiça artesanal e pomodoro basílico, finalizada com azeite trufado), polenta cremosa com ragu de ossobuco, risoto contadino com linguiça artesanal, vinho tinto e feijão ralado, escalope com gnocchi na fonduta de grana padano ao molho demi-glace. Sobremesas: torta de chocolate belga, crème brûlée de cardamomo e tortinha de tâmaras.
Outra novidade, desta vez exclusiva da Avenida JK, são os Fornettos, cestinhas de massa fina com recheios criativos como molho de gorgonzola com pera, gamberi ao molho rosé com camarões e al ragù de carne, uma receita robusta inspirada na tradição italiana. A casa também conta com uma nova brinquedoteca no andar superior, perfeita para entreter os pequenos durante a refeição em família. Antigamente conhecida como Avenida Paulista, o restaurante agora se chama Avenida JK, em homenagem a Brasília e a seu fundador, Juscelino Kubitschek.
A casa integra o Grupo Rocks, especializado em soluções gastronômicas, liderado pelo empresário Rodrigo Sanchez, que manteve todos os postos de trabalho da unidade. Além da Avenida JK, o grupo assina o Doc Cucina (Asa Sul), o Rocks Grill (Hotel Nobile Suites, Asa Norte) e o Nômade buffet exclusivo para eventos sociais e corporativos.
Serviço
Doc Cucina
Endereço: 406 BL D loja 35 – Asa Sul – @doccunina
Horário de funcionamento: Terça a quinta e quarta: 12h às 15h e 19h às 23h, Sexta e sábado: 12h às 15h e 19h à 0h, Domingo: 12h às 16h Segunda: fechado
Avenida JK
Endereço: Setor de Clubes Sul, Trecho 2 – Asa Sul – @avenidajk
Horário de funcionamento: Segunda a quinta: 12h às 14h30 e 18h às 23h30 , Sexta: 12h às 14h30 e 18h à 0h30, Sábado das 12h às 15h e 18h à 0h30 e Domingo 12h às 15h e 18h às 23h30
Post publicado em 25/07/2025
