A Casa de Jorge: conheça o novo espaço brasiliense
“Cada Jorge que homenageamos neste espaço teve ou tem uma contribuição significativa para a literatura, religião, música ou gastronomia. A começar com o grande e principal figura presente no local, o São Jorge. Aqui temos frases de Jorge Amado, Jorge Mário Bergoglio (Papa Francisco), Jorge Ben Jor, uma mesa de Jorge Ferreira, entre outros detalhes”. São com essas palavras que João Nardoto resume o conceito da A Casa de Jorge.
Localizada no SAAN, em um espaço com mais de 1.400 metros de área construída, o empreendimento aposta no fomento e na união da cultura literária, musical e gastronômica.
O primeiro grande atrativo será o horário de funcionamento: 24 horas, sete dias da semana! “Sempre me perguntei porque Brasília não tem uma operação que tenha este horário de funcionamento. Todos os finais de semana temos festas que vão até a madrugada e a galera sai com fome e tem que recorrer a lanches, mesmo querendo um bom prato de comida como risoto, uma carne, uma massa, além de muitos que querem estender um pouco mais animação tomar um chope, um vinho, e não tinham local para isso até agora, prazer, A Casa de Jorge, chegou”, explica João.
O Bar e Restaurante que será 24 horas faz uma homenagem a Jorge Ferreira – um dos principais empresários e pioneiros no ramo da gastronomia de Brasília, fundador do Feitiço Mineiro, Bar do Ferreira, Bar Brasília e Mercado Municipal de Brasília. No espaço, inclusive, o público vai se deparar com uma mesa de um dos empreendimentos dele, o Mercado Municipal.
O cardápio da casa está em formato reduzido, e ao longo das próximas semanas novidades serão incrementadas. Contudo, entre as delícias que o público já pode pedir estão:
Petiscos: Filé ao molho de gorgonzola com torradas (R$ 59); Iscas de tilápia (R$ 51); Iscas de frango (R$ 37); Camarão empanado servido com molho estilo Big Mac (R$ 79); Queijo coalho com melaço de cana (R$ 33);
Entradas: Brusqueta de pãoliça com chimichurri (R$ 31); Croquete de rabada acompanhada de aioli de agrião (R$ 39 – sete unidades); Pastelzinho de Jorge (R$ 35 – sete unidades); Salada do chef (R$ 31);
Pratos principais: Arroz de rabada com aioli de agrião (R$ 59); Parmegiana filé com fettuccine (R$ 75); Filé mignon ao molho roti com arroz à piamontese (R$ 79); Filé de Saint Peter com crosta de castanha e coco fresco, acompanhado de espaguete de abobrinha e tomates confitados (R$ 59).
Sobremesas: Pudim clássico (R$ 21); Torta de limão com merengue suíço (R$ 27).
Aos sábados e domingos, a aposta é o churrasco no pit-smoker e no fogo de chão. Costela fogo de chão (R$ 61 – 300g), Picanha (R$ 81 – 300g), Cupim (R$ 57 – 300g), Ancho (R$ 73 – 300g), Coxa e sobrecoxa (R$ 39), Costelinha suína (R$ 51 – 300g), Linguiça (R$ 43 – 300g), Pão de alho (R$ 21), e Arroz Carreteiro (R$ 45 – 350g), além da farofa e do vinagrete que são servidos como couvert da casa.
Palco e Arena de Shows
Sob curadoria do produtor musical Renato Borba, A Casa de Jorge aposta em diferentes manifestações musicais a cada dia da semana. “Segunda-feira será o dia do jazz, terça-feira clássicos da música internacional, quarta-feira MPB, Reggae e Pop, quinta-feira dia de rock, sexta-feira pagode e axé, sábado moda de viola, forró e caribenho, enquanto domingo bolero e samba”, explica Renato Borba.
O espaço também vai promover stand-ups, exposições e rodas de leituras, tendo como objetivo trazer nomes do eixo da música e da cultura nacional. O primeiro deles já revelado pela casa será de Dudu Nobre, em 15 de dezembro.
Serviço
A Casa de Jorge
Local: SAAN (Quadra 01, Lote 940)
Horário de funcionamento: Segunda a domingo – 24 horas
Para mais informações: (61) 3060-0796
Instagram: @acasadejorge
