28ª Edição do Brasília Restaurant Week
Restaurant Week Brasília, festival gastronômico desembarca no quadradinho, a partir de 27 de julho, com o tema “Heranças gastronômicas”. Confira os restaurantes aqui!
Nossas heranças são aquilo que deixamos de mais valioso: histórias, raízes, aprendizados, tesouros. Seja na culinária, na cultura, na sociedade, as heranças de um país rico e diverso como o Brasil fazem parte da sua identidade. A fim de homenagear e resgatar essas tradições, passadas de geração em geração, a 28ª edição da Brasília Restaurant Week começa nesta quinta-feira (27/07), e traz consigo um número recorde de mais de 130 participantes, sendo mais de 40 estreantes. Além de trazer uma novidade: a primeira semana do festival (27 de julho a 2 de agosto), será dedicada exclusivamente para clientes Caixa que pagarem com cartões Visa. Todos irão experimentar os menus antes do público geral que terá a oportunidade entre 03 de agosto e 03 de setembro.
Realizada em 20 cidades brasileiras, o festival nasceu com o propósito de oferecer acesso à gastronomia de cada restaurante com menus a preços atrativos, além de movimentar a cadeia em períodos de baixa sazonalidade. Em Brasília, a 28ª edição terá quatro tipos de menu: Tradicional (R$ 49,90 almoço e R$ 64,90 jantar); Plus (R$ 68,90 almoço e R$ 78,90 jantar); Premium (R$ 79 almoço e R$ 109 jantar); e Diamond (R$ 99 almoço e R$ 139 jantar).
“Estamos muito felizes com esta edição. Será a maior da história da Restaurant Week em Brasília. E, claro, para celebrarmos esse marco preparamos várias novidades como a semana exclusiva, além das ações com as marcas patrocinadoras durante esses 37 dias de festival. Sem falar nos menus nos quais os chefs mergulharam de cabeça no tema e criaram pratos exclusivos e marcantes, com entrada, prato principal e sobremesa a partir de R$ 49,90”, revela Fernando Reis, idealizador do festival.
Há 14 anos ininterruptos realizando o festival na capital federal, essa edição da Brasília Restaurant Week será apresentada pela Caixa e Cartões Visa, e conta também com patrocínio da Baden Baden e Coca-Cola Sem Açúcar, que podem ser harmonizadas com os menus do festival realçando o sabor e a satisfação dos clientes.
Heranças Gastronômicas
A ideia desta edição é que cada restaurante, a seu modo, inspire-se em um universo plural de influências: nas suas raízes, nos pratos típicos, nas técnicas, insumos e formas de preparo e até mesmo nas receitas de família. Assim, o cliente poderá conhecer e se deliciar com a rica culinária brasileira, seus sabores e aromas e, principalmente, suas histórias.
“Nesta edição, vamos em busca da essência da culinária brasileira, aquela passada de geração em geração. O Brasil, diverso e plural em suas regionalidades, explora e constitui sua cozinha e receitas através das várias influências, da mescla cultural, das condições geográficas e climáticas, das técnicas de conservação, dos preparos e das narrativas em torno da culinária. E vamos explorar todo esse universo”, detalha Reis.
Veteranos e estreantes
Contemplando a variada gastronomia brasiliense, como nas edições anteriores, a 28ª edição da Brasília Restaurant Week conta com a participação de restaurantes veteranos no festival, como Barbacoa, Caminito Parrilla, Cantucci, Contê, Dudu Bar, Fortunata, Gran Bier, L’Entrecôte de Paris, Nau Frutos do Mar, Paris 6, Restaurante Universal, Rio Bistrô, Toro Parrilla e Villa Tevere.
Por outro lado, mais de 40 novos nomes chegam para somar nesta que é uma das maiores edições do festival – inclusive com recorde de estreantes nos últimos 10 anos. A oferta vai da cozinha brasileira à contemporânea, italiana, francesa, parrilla, entre outras opções. Entre as novidades estão o Mezanino, na Torre de TV, algumas operações do Mané Mercado, como Lima Cucina Peruana, Juá e Superquadra, a rede Coco Bambu (Águas Claras, Brasília Shopping, Iguatemi Brasília, Lago Sul, Parkshopping e Taguatinga Shopping), o Vasto Restaurante e o Venicce Beach.
“Brasília sempre recebe a Restaurant Week de braços abertos e, a cada ano, nos surpreendemos mais com a adesão tanto do público quanto dos empresários. Para esta edição, contamos que será uma das maiores da história do festival”, complementa Reis.
Solidariedade
Como não poderia deixar de ter, em mais uma edição do festival gastronômico, os clientes são convidados a fazer uma doação de R$ 2, por menu, para a organização não governamental Amigos da Vida . Além disso, no cardápio digital dos restaurantes, haverá um QRCode para a doação direta à instituição. A ONG constrói brinquedotecas em hospitais públicos do Distrito Federal e também cuida de crianças portadoras do vírus HIV. Conheça mais em @ongamigosdavida
Sobre a Restaurant Week
Um dos principais festivais gastronômicos no mundo, a Restaurant Week chegou há 16 anos ao Brasil pelas mãos do empresário Fernando Reis. Além de São Paulo, onde começou, e Brasília, o festival é realizado em estados e cidades como Paraíba, Campinas, Ribeirão Preto, Curitiba, Porto Alegre, Baixada Santista, Salvador, Fortaleza, Pernambuco, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Vale da Paraíba, Goiânia e Espírito Santo.
Confira a lista completa de restaurantes por categoria
Menu Tradicional (R$ 49,90 almoço e R$ 64,90 jantar):
- 405 Restaurante
- Casa Mar
- Gato Preto Bar
- La Terrasse Jardim
- La Terrasse Unidade Lago
- Le Parisien Bistrot
- Mercearia Bar e Restaurante
- Moca Café e Confeitaria
- Paradeiro
- Raiz Caipira
Menu Plus (R$ 68,90 almoço e R$ 78,90 jantar):
- Abraccio Iguatemi
- Abraccio Park Shopping
- Authoral Cozinha
- Bartô
- Bla’s
- BSB Grill – Norte
- Café Angelita
- Café e um Chêro – Mané Mercado
- Caminito Parrilla – Asa Norte
- Cantucci
- Capim Dourado
- Capuccino Bistrô & Café
- Casa Almeria
- Casa Baco – Mané Mercado
- Casero Restaurante e Bistrô
- Complexo Gastronômico Águas Claras Confraria do Camarão
- Contê Food e Drink
- Contexto Bar e Restaurante
- Croissanterie Café Bistrô
- Cumarim Steak & Burgers – 204 Sul
- Cumarim Steak & Burgers – 214 Norte
- Cumarim Steak & Burgers – Águas Claras
- Manacá De Paulina Bodegon – Mané
- Mercado
- Doce Maison
- Dolce Bistrô
- DOm David
- Doma Rooftop
- Domaine Bistrô
- Dudu Bar
- Forneria di Capri
- Fred Restaurante
- Fuego Alma e Vino
- Gran Bier
- Grande Muralha
- Grano e Oliva
- Helena Nolleto
- Horta Cozinha Criativa
- Istambul Cozinha Bar
- Italianíssimo – Mané Mercado
- Izzie Wine Garden
- Jijoca
- Juá – Mané Mercado
- L’entrêcote de Paris – Asa Sul
- L’entrêcote de Paris – Águas Claras
- Lima Cucina Peruana – Mané Mercado
- Manuelzinho Restaurante
- Maré Camarões e Frutos do mar – Mané Mercado
- Marzuk Empório Arábe
- Mané Mercado Meu Galeto na brasa – Mané Mercado
- Nakombi
- Nau Frutos do Mar
- Nonna Augusta – Asa Norte
- Nossa Cozinha Bistrô
- Ouriço
- Pecorino – Asa Sul
- Pecorino – Park Shopping
- Quintal do Coco – Mané Mercado
- Quitinete Gourmet
- Reduto Bar
- Regalli Della Cucina
- Ricco Burger – Mané Mercado
- Rio Bistrô & Lounge
- Same Same But Different – Asa Sul
- Same Same But Different – Asa Norte
- Same Same But Different – Pontão
- Santé 13
- Santé Lago
- SS Gastrobar
- Strogonoff do Paulo Tarso – Mané Mercado
- Superquadra – Mané Mercado
- Taberna Lusitana – Cozinha Portuguesa
- Tarumã Cozinha e Bar – Gama
- Tarumã Cozinha e Bar – Sudoeste
- Teta Cheese – Mané Mercado
- Teta Cheese Bar – Asa Sul
- Toro Asa Sul
- Toro Park Sul
- Tudo do Porco – Mané Mercado
- Véi Chico – Mané Mercado
- Venicce Beach
- Verona Ristorante
- Vert Café – Asa Sul
- Viande Boutique
- Vinalla Vinhos e Bistrô – Casa Park
- Vinalla Vinhos e Bistrô – Gilberto Salomão
- Xamam – Asa Sul
- Zante Taverna Grega
Menu Premium (R$ 79 almoço e R$ 109 jantar):
- Almeria Restaurante
- Avenida Paulista
- Barbacoa
- Cantina da Massa
- Casa Baco
- Coco Bambu – Águas Claras
- Coco Bambu – Brasília Shopping
- Coco Bambu – Iguatemi Brasília
- Coco Bambu – Lago Sul
- Coco Bambu – Park Shopping
- Coco Bambu – Taguatinga Shopping
- DOC Cucina
- Dona Lenha – Asa Norte
- Dona Lenha – Asa Sul
- Dona Lenha – Lago Sul
- Dona Lenha – Terraço
- Empório Don Luiz – Sudoeste
- Figueira da Villa
- Fortunata
- Greenhouse Restaurant
- Menu Restô
- Mercado del Puerto Parrilla
- Mezanino Torre de TV
- Paris 6
- Restaurante Universal
- Sagrado Mar
- Sagres
- Saveur Bistrot
- Solo Ristorante
- Swift Meat Point
- Vasto – 108 Sul
- Vasto – Brasília Shopping
- Villa Tevere
Serviço
28ª Edição da Brasília Restaurant Week
Data: Semana exclusiva Caixa/Visa: 27 de julho a 2 de agosto de 2023/Abertura para o público: 3 de agosto a 3 de setembro de 2023
Para conhecer os restaurantes e menus participantes, acesse o site www.restaurantweek.com.br
Saiba das novidades em @restaurantweekbrasil
Valores:
- Menu Tradicional: R$ 49,90 almoço e R$ 64,90 jantar
- Menu Plus: R$ 68,90 almoço e R$ 78,90 jantar
- Menu Premium: R$ 79 almoço e R$ 109 jantar
- Menu Diamond: R$ 99 almoço e R$ 139 jantar
