Chef Gourmet inaugura sua primeira escola de gastronomia profissionalizante no DF

Chef Gourmet 2023 Deboa Brasília

Chef Gourmet inaugura sua primeira escola de gastronomia profissionalizante no DF

Brasília entra no cenário de formação em gastronomia baseada no conceito da educação transformadora com a chegada da Chef Gourmet Escola de Gastronomia.

Com o objetivo de ressignificar as técnicas profissionais, a escola vai oferecer cursos práticos com a participação de chefs renomados e com a entrega de materiais didáticos exclusivos. A inauguração da nova unidade está marcada para o dia 16 de setembro, a partir das 10h, em Taguatinga, para imprensa e convidados.

A escola, capitaneada em Brasília pelo casal Kleber Santana e Tatiana Alencastro, irá oferecer cursos como chef de cozinha profissional, chef de cozinha por hobby, panificação e confeitaria e chef de cozinha kids. Na primeira etapa, será ministrada uma aula por turno e cada turma terá a capacidade máxima de 24 alunos, sendo quatro por fogão. As aulas são padronizadas e todas as unidades seguem o mesmo cronograma. Cada turma faz uma aula por semana – com duração de quatro horas – e recebe “tarefas de casa” para continuar praticando o que aprendeu. 

 

Praticidade

O conteúdo dos cursos é dividido em módulos, como cozinha brasileira, mediterrânea italiana, oriental, por exemplo, e ao final de cada um deles ocorre o “Dia do Desafio”, onde o aluno escolhe uma receita e a prepara para ser avaliado por jurados convidados. Os melhores resultados são premiados.

O diferencial do curso é a “mão na massa”, onde o aluno tem a oportunidade de aprender as técnicas e aplicá-las durante as aulas. “Isso permite que o aprendizado seja mais eficiente. São ensinadas todas as técnicas da culinária internacional e o aluno sai pronto para preparar os pratos mais sofisticados”, garante a sócia da franquia, Tatiana Alencastro.

Para os alunos que desejam se profissionalizar, o curso tem como objetivo preparar essas pessoas para comandar os restaurantes de alta qualidade e até mesmo abrir o seu próprio negócio. Já o curso de chef por hobby capacita o estudante para que ele se sinta preparado para experimentar pratos, técnicas culinárias, ingredientes diferentes e usá-los no dia a dia. “Na verdade, nós os preparamos para impressionar todos os amigos”, brinca Kleber Santana.

O curso de chef para crianças, por sua vez, se apresenta como uma oportunidade de desenvolver nos pequenos habilidades diferenciadas, além de propiciar a interação social entre eles. “A gastronomia é uma excelente aliada no crescimento infantil, desenvolvendo habilidades e características únicas. O Chef Junior permite que a criança descubra o delicioso mundo da gastronomia de forma divertida e segura com a Chef Gourmet”, diz.

Por isso, para quem deseja aperfeiçoar seus dotes culinários, se profissionalizar ou começar na gastronomia por hobby, a Chef Gourmet é uma oportunidade única em Brasília. Os convidados para o evento podem prestigiar o lançamento da escola e da loja. 

 

Sobre a Chef Gourmet 

A Chef Gourmet é uma escola de gastronomia que surgiu do sonho de um empresário que acredita em ajudar as pessoas por meio da educação. A primeira unidade foi aberta na cidade de Jaraguá do Sul, em Santa Catarina. Hoje, são mais de 80 franquias da escola espalhadas por todo o Brasil. O objetivo da empresa é criar um ambiente favorável a quem deseja se profissionalizar, mas, também, para quem visa um momento de descontração e lazer dentro da cozinha. A unidade do DF é capitaneada pelo casal Kleber Santana e Tatiana Alencastro. 

 

Serviço

Inauguração da primeira unidade da escola de gastronomia Chef Gourmet do DF

Data: 16 de Setembro de 2023, Sábado
Horário: 10h
Local: CNB 08 lote 3 loja 01 – Taguatinga
Instagram: @chefgourmettaguatinga
https://www.escolachefgourmet.com.br

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