Saiba onde saborear um bom sushi em Brasília
Celebrado em 1º de novembro, o Dia do Sushi é uma data dedicada a um dos pratos mais emblemáticos e apreciados da gastronomia japonesa. Símbolo de tradição, técnica e equilíbrio, o sushi conquistou o paladar dos brasileiros e se tornou presença marcante nos cardápios de todo o país. Feito com arroz temperado, peixe cru, algas e outros ingredientes, o prato é reconhecido não apenas pelo sabor delicado, mas também pela estética e pela arte envolvida em sua preparação.
Em Brasília, os amantes da culinária oriental têm muito a comemorar. A capital federal abriga uma ampla variedade de restaurantes especializados, que vão desde os tradicionais até os que exploram fusões criativas e contemporâneas. O Portal Sabores e o DeBoa Brasília reuniram uma pequena seleção de casas para conhecer: uma amostra do que a cidade tem a oferecer, embora muitos outros nomes também mereçam a visita. Se o seu preferido não aparece na lista, não se preocupe: em breve vamos trazer mais sugestões para o público aproveitar e criar o próprio roteiro.
Entre as opções estão o Kinjo Nikkei (Lago Sul), o Noru Sushi (Noroeste), o Haná Restaurante (Asa Sul) e o Aloha Ni Hao (Águas Claras). Também figuram na lista o Samurai Sushi (Sudoeste), o Gurumê (ParkShopping), o Sushi Gourmet (presente em diversas regiões do DF) e o New Koto (Asa Sul). No Pontão do Lago Sul, o sofisticado Soho é uma das referências da alta gastronomia japonesa.
Outros destaques incluem o Sunsaki, o Kawa, o Shoio, o Nippon e o Sushi San, todos na Asa Sul, além de redes como o Nazo e o Taikan, que têm unidades espalhadas por diferentes pontos do Distrito Federal.
Com tantas opções, o Dia do Sushi se torna a ocasião perfeita para explorar novos sabores, revisitar clássicos e celebrar a riqueza da culinária japonesa, que há muito tempo já conquistou o coração (e o paladar) dos brasilienses.
Post publicado em 01/11/2025
