Feijoada do hotel Windsor Plaza Brasília apresenta novidade no seu buffet
A tradicional feijoada servida aos sábados, de 12h às 16h, no hotel Windsor Plaza Brasilia, da Rede Windsor Hoteis, na capital federal, tem uma novidade para os que não comem produtos de origem animal. O buffet livre, assinado pelo chef Audemir Antônio, a partir de agora, oferece uma opção vegana, com feijão, tofu defumado e abóbora, acompanhados de farofa de banana da terra.
“Não colocamos nenhum tipo de farinha, leite ou manteiga nesse preparo. A redução é feita lentamente para engrossar. Os próprios alimentos possuem propriedade de amido natural que dão mais textura ao feijão”, explica o gerente de alimentos & bebidas, Valmor Dutra.
Já no buffet tradicional, são oferecidos nove tipos de carnes servidos separadamente, além de saladas e molhos, carnes grelhadas e guarnições, como arroz integral, legumes, mandioca cozida, banana empanada, farofinha e torresmo crocante. O ambiente ainda conta com o Cantinho da Bahia, com acarajé, dadinho de tapioca, geleia de pimenta, caldinho de feijão, entre outras delícias.
O cliente também tem à disposição uma variedade de sobremesas. Entre elas, o pastel de nata – típico doce português – servido durante o Festival Gastronômico Carioca, realizado no ano passado no Hotel Dom Pedro, em Lisboa, que contou com a participação da Rede Windsor.
“Convidamos a todos para conhecerem a tradicional feijoada do Windsor Plaza Brasilia, preparada com o todo o carinho pelo nosso chef para o almoço de sábado. Estão incluídos no serviço também o barril de cachaça e as batidas típicas brasileiras”, diz Helen Coelho, Gerente-Geral do hotel.
O valor é R$ 92 por pessoa, mais 10% de taxa de serviço. As bebidas são pagas à parte, com exceção da cachaça e das batidas.
Serviço
Windsor Plaza Brasília (Setor Hoteleiro Sul)
Buffet de Feijoada
Todos os Sábados
Horário: 12h às 16h
Valor R$ 92 +10% por pessoa
Contato para reservas: (61) 2195 1100
Sobre o Windsor Plaza Brasilia
Com localização estratégica no Setor Hoteleiro Sul, o hotel Windsor Plaza Brasilia, próximo aos principais pontos da cidade, como o shopping Pátio Brasil, Torre de TV, Estádio Nacional e Praça das Fontes, o hotel oferece acomodações amplas, serviço de excelência e gastronomia de alta qualidade. Uma das principais atrações para os pequenos é a piscina climatizada em área aberta do hotel.
Além da piscina com moderno sistema de aquecimento, o hotel possui academia com equipamentos de última geração para os que não abrem mão de se exercitarem mesmo durante a viagem. A unidade também é pet friendly e os hóspedes podem levar um animal de até 5 quilos por apartamento, oferecendo tapetinhos, potes para refeição e kit Cidade Limpa.
O Windsor Plaza Brasília foi considerado por quatro anos consecutivos o melhor espaço de eventos de médio porte da Capital Federal pelo Prêmio Caio. O hotel tem 10 salões de eventos, distribuídos em três andares. O maior deles, o Salão Paris, passou por obras de revitalização recentemente e, hoje, comporta até 500 pessoas em formato auditório.
Sobre a Rede Windsor Hoteis
Há 36 anos como referência no setor de turismo, a Rede Windsor possui 17 hotéis de três a cinco estrelas. Dona de um dos maiores grupos hoteleiros independentes do país, tem 15 unidades no Rio de Janeiro – entre Zona Sul, Barra da Tijuca e Centro –, além de duas unidades em Brasília.
O Centro de Convenções & Hotéis Windsor tem 25 mil metros quadrados, 106 salões multiúsos, a maior plenária do espaço comporta até 2.500 pessoas, porém o maior evento realizado no ambiente já alcançou um público flutuante de 7 mil pessoas. Como reconhecimento por excelência em prestação de serviços de hospedagem, gastronomia e eventos, figura em premiações nacionais e internacionais.
Além disso, a Rede Windsor pretende investir em novas frentes que reforçam a sua solidez no mercado, assim como o cuidado com os hóspedes e com o aspecto social. Com esse posicionamento, a empresa reforça alguns dos seus principais valores, como excelência, sustentabilidade e solidariedade. E com o objetivo de atrair mais hóspedes e por acreditar em novas modalidades de comercialização, buscando sempre uma personalização no atendimento, a área de Vendas da Rede Windsor adotou uma flexibilização nas tarifas dos seus hotéis, disponibilizando valores das diárias com e sem café da manhã incluído.
