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Trio Gastronomia – Cozinha de Autor

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Com uma única mesa de 12 lugares, a intenção da casa é fazer com que os clientes compartilhem momentos e uma comida para ser lembrada. Conheça o Trio Gastronomia!
Local:

O Trio Gastronomia é o restaurante número 1 no TripAdvisor em Brasília. Com 136 avaliações de viajantes, a casa recebeu o primeiro lugar entre mais de 4 mil restaurantes da Capital Federal, sendo premiado com o Certificado de Excelência 2014. Entre os comentários disponíveis na página da casa, as expressões “experiência única”, “excelente” e “espetacular” aparecem com frequência. “Como o ambiente permite apenas 12 clientes à mesa, o restaurante adquire um ar bastante intimista e acolhedor. O chef é muito atencioso e prepara os pratos delicadamente com maestria, de acordo com as solicitações de cada um ali presente. Recomendo!”, avaliou um dos membros do site.

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Creme de batatas com embutido italiano

O Trio figura entre o primeiro e segundo lugar da lista no maior site de viagens do mundo desde novembro de 2013, quando passou a atrair os turistas pela sua singular proposta da cozinha de autor. Para o chef Emerson Mantovani, a colocação tem movimentado ainda mais o restaurante, que toda semana recebe pessoas de fora da cidade e do país. “Muitos clientes novos vêm pela indicação do Trip e acreditam na confiabilidade do site”, conta Mantovani.

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Chef Emerson Mantovani

O contato com Emerson também chama a atenção dos clientes. A cozinha é aberta, de modo que todos possam ver o chef em plena atividade. Com uma única mesa de 12 lugares, a intenção da casa é fazer com que os clientes compartilhem momentos e uma comida para ser lembrada. Além disso, o cardápio é sempre uma surpresa: as pessoas não escolhem o que vão comer. “Aqui é um lugar para você provar o que eu estou com vontade de cozinhar” explica Mantovani.

O restaurante recebe cerca de 400 pessoas mensalmente para o almoço e jantar e atende apenas mediante reservas, que devem ser feitas com certa antecedência pelo número (61) 3346-2845.

Trio Gastronomia

Endereço: CLS 213, Bloco ‘A’, Loja 27 Asa Sul, Brasília – DF
Telefone: (61) 3346-2845
Horário de Funcionamento: Terça a Sexta – Almoço: Das 12h às 14h – jantar: A partir das 19h30 / Sábado – Almoço: Das 12h às 15h30 – Jantar: A partir das 20h
Funcionamento do Empório: de segunda a sábado, das 10h até o fechamento do restaurante.

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