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Primeiro rodízio de vinhos de Brasília no Nebbiolo

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No Open Wine do restaurante Nebbiolo cada cliente pode degustar à vontade dez diferentes rótulos de vinhos escolhidos com a ajuda de um especialista. Confira!
Local: 409 Sul

Quando falamos em apreciar um bom vinho, algumas pessoas logo desistem por achar complexo demais o processo de degustação e identificação de aromas. Entretanto, essa bebida, que desde o início das civilizações humanas é consumida por reis, pode sim ser apreciada por qualquer pessoa que tiver o mínimo de interesse e curiosidade.E foi pensando em expandir o conhecimento dos apaixonados e apreciadores dessa bebida milenar, que a empresária Claudia Gonçalves de Castro, dona do restaurante Nebbiolo (409 Sul), trouxe para a Capital Federal a rodízio de vinhos. “Percebemos, no dia a dia do restaurante, que muitas pessoas têm receio de pedir uma garrafa de vinho inteira, especialmente se não conhecer as bebidas da carta. A experiência do vinho é muito individualizada, ou seja, cada pessoa gosta de questões particulares da bebida, então vamos levar várias opções para que a pessoa tenha oportunidade de conhecer e degustar”, diz a empresária.O projeto intitulado Open Wine, que será iniciado no dia 14/08, conta com a assinatura do Sommelier Tiago Pereira – brasiliense, homologado pela associação brasileira de sommelier (ABS). O projeto tem a proposta de fazer com que as pessoas façam uma imersão nesse universo tão rico. A carta está bem diversificada, com 11 rótulos com diferentes tipos de uva e regiões de fabricação, nacionais e importadas. “Dessa forma escolhemos espumantes, vinhos brancos, rose e tintos, e também o famoso Vinho do Porto. A pessoa irá degustar, conhecer e escolher aquele que mais lhe agrada”, explica ele. Além disso, o sommelier poderá ajudar, de acordo com a personalidade de cada cliente.

Conheça a carta de vinhos do Open Wine

Espumante
  • Espumante Gran Legado Brut
    (Serra Gaucha Brasil)Brancos
  • Vinho branco Chakana Torrantes
    (Salta Argentina)
  • Vinho branco Petirrojo Reserva Chardonnay
    (Colchagua Chile)Rose
  • Petirrojo reserva Merlot
    (Colchagua Chile)

Tintos

  • Vinho Tinto Recuerdo Malbec
    (Valle do Uco Argentina)
  • Tramato Primitivo
    (Salento / Puglia Italia)
  • Aliwen Reserva Pinot Noir
    (Valle do Maipo – Chile)
  • Vinho Tinto Petirrojo Reserva Cabernet Sauvgnon
    (Colchagua Chile)
  • Vinho Tinto Kumala Cabernet sauvignon / syrah
    (Estellenbosch Africa do Sul)
  • Vinho Tinto Paulo Laureano Classico
    (Alentejo Portugal)Sobremesa
  • Vinho do Porto Ferreira Tawny
    (Porto – Portugal)

Serviço

Nebbiolo Restaurante
Horário de funcionamento: ter a sáb das 19h às 00h – os vinhos só podem ser consumidos nesse horário.
Valores: Terça a quinta R$ 79,00 Sexta e Sábado R$ 99,00 por pessoa
Endereço: Comércio Local Sul 409 BL D Sala 30 – Brasília
Telefone: (61) 2099-6640
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