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Novidades no Dalí Cozinha Peruana

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O Dalí Cozinha Peruana novidades no cardápio de 2019. Confira!
Hora: De segunda a sábado, das 12h às 15h e das 19h às 23h
Local: Brasil 21 Convention Suites – bloco B

Sobre as Novidades no Dalí Cozinha Peruana

A partir do dia 1º de agosto, o Dalí Cozinha Peruana, localizado no Brasil 21 Convention Suites (bloco B), inaugura oficialmente, funcionando também para jantar, com novidades exclusivas. Após dois meses em soft opening, a casa agora investiu em um bar especializado em Pisco Peruano, além de uma carta com drinques exclusivos, desenvolvidos pelo consultor de bebidas, o peruano Miguel Angel Murillo. Segundo Miguel, para a elaboração das bebidas, foram utilizados os insumos locais e as frutas brasileiras, como a acerola e o caju.

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Patacones de pulpo a lá chalacada. Foto: Divulgação

Para arrematar, a outra grande novidade é o lançamento do Menu Degustação (R$120 sem harmonização e R$180 com harmonização). A casa ainda conta com dois menus executivos, que mudam de 15 em 15 dias, e um cardápio à la carte, elaborado pelo chef do Dalí Miguel Ojeda, com destaques como o Lomo al rocoto con arroz cremoso de champiñones (R$68), o Seco de cabrito con papas al chimichurri (R$72) e o Aji de Gallina con papas andinas (R$52).

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Ojitos verdes. Foto: Divulgação

Entre as novidades do bar, Miguel destaca o clássico Pisco Sour de limão, a Pasión Brasileña (cocktail de maracujá) e o Cafecito de Pisco, ideal para acompanhar sobremesas.

Serviço

Novidades Dalí Cozinha Peruana

Local: Brasil 21 Convention Suites – bloco B
Horário de funcionamento: De segunda a sábado, das 12h às 15h e das 19h às 23h
Telefone: (61) 3218-7946

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