Menu do chef Thiago Paraíso no Saveur Bistrot

Sobre Menu do chef Thiago Paraíso no Saveur Bistrot

O jovem chef Thiago Paraiso lança duas experiências em seu sofisticado menu do Saveur Bistrot nessa semana. A primeira delas é o menu Première, em quatro etapas a R$98, que será servido exclusivamente sob reservas de terça a quinta-feira.

“Essa é uma opção de entrada que serve como um convite para quem ainda não conhece a casa”, explica o chef. “Estamos em busca de opções em diversos formatos e preços para diversificar as experiências que oferecemos por aqui”, defende.

Servida por tempo limitado, a sequência é inspirada em formato que já apareceu no Saveur em julho desse ano, quando a casa comemorou 3 anos de existência. Servido por apenas 30 dias, o menu de aniversário ainda é lembrado pelos clientes que conseguiram uma vaga para experimentá-lo.

Menu Prèmiere

Degustação em quatro etapas a R$98, servida exclusivamente de terça a quinta-feira! Todos os detalhes em www.saveurbistrot.com/menupremiere

• Croquete de pernil com goiabada
• Creme de alho-poró
• Spaghetti negro com filé mignon ao creme de gorgonzola
• Mini Pudim da Bisa

Além disso, chega como opção o novo menu Descubra o Saveur, em sete etapas cuidadosamente selecionadas pelo chef que reúnem clássicos e novidades do menu à la carte em versões reduzidas. Essa sequência custa R$179 e é servida todos os dias mediante reserva pelo site saveurbistrot.com

Menu Descubra o Saveur | R$179 por pessoa

• Mini Taco de Steak Tartare com aioli de mostarda
• Ceviche de pescada amarela marinada em limão e gengibre e finalizado com leite de coco & pimenta
• Coxinha de coelho em massa de mandioca e geleia da casa
• Nhoque de banana-da-terra com ragu de costela braseada
• Filé Mignon de Sol com fonduta de queijo-manteiga e farofa de mel de engenho
• Maçã cozida em toffee crumble de chocolate, mousse de amendoim e creme de caramelo
• Brownie de chocolate crispy de Oreo, parfait de doce de leite & Baileys e calda de chocolate

Serviço

Hora: Confira o horário de funcionamento
Local: Saveur Bistrot – SMDB Conjunto 10 Lote 1, Lago Sul

Localização

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