MENU
ENTRAR •••••
CADASTRAR •••••

Lótus Azul Gastronomia Saudável amplia cardápio

destacada-lotus
Restaurante saudável do Sudoeste amplia variedade de cardápio, que agrada desde veganos até quem quer comer peixe e frango!
Local: CLSW 100 Bl. A, Lj. 21 a 24 Sudoeste

Comer é bom e todo mundo sabe. Agora, comer bem, sem culpa, com leveza e prazer é melhor ainda. Com uma proposta inovadora, que mescla comidas veganas/vegetarianas com leves e saborosas receitas feitas com frango e peixes variados, o restaurante Lótus Azul Gastronomia Saudável (CLSW 100) reformulou seu cardápio com buffet self-service e atendimento especial para começar 2017 com o pé direito.
Após seis anos de funcionamento, o empreendimento foi assumido pelos empresários Uriel Ceresa e Victor Ceresa. Os dois se interessaram visto o espaço ser referência quando se fala em comida saudável na capital federal. Desde o início do ano, o Lótus Azul tem ampliado suas opções, principalmente para aqueles que acabaram de sair do pique do Carnaval e querem retomar a rotina de uma alimentação balanceada.

De dar água na boca

E já que é para falar de opções, a cada dia o cliente irá se surpreender com a variedade de pratos. Broto de feijão, rabanete com limão, salpicão de frango, tofu com shoyu e gengibre, salada de couve-flor com salmão, brócolis, pepino, cenoura, beterraba, batatas bravas (recheadas com tomate seco e salsa), tomates, rúcula, grão-de-bico, mussarela de búfala, salada grega, feijão fradinho, palmito, queijo e ervas finas, ovo de codorna e molhos de todos os tipos são algumas das saborosas saladas oferecidas.
Passando para os acompanhamentos, a ideia é mesclar grãos integrais, arroz, feijão e peixes irresistíveis. Arroz com quinoa, cenoura e abobrinha, arroz chinês e também com brócolis são novidades entre os pratos. Feijão preto e carioca, ovo cozido e até pastéis ganharam versões balanceadas no restaurante. Os clientes podem comer sem culpa, já que os pastéis são integrais, recheados com banana e canela, com espinafre e ricota, com tomate e quatro queijos. Há também hambúrgueres de beterraba, almôndegas de soja, quiche de frango, cestinha de cenoura com ricota, batata baroa refogada, batata assada com orégano, legumes assados e abóbora refogada com jiló.
Na ala dos pratos principais, os destaques ficam por conta de receitas como parmegiana de frango, salmão, bacalhoada à portuguesa, frango assado ao molho de espinafre, rolê de frango com cenouras, à japonesa e ao molho de ervas, tilápia na crosta de gergelim, bobó de camarão e robalo grelhado.
Ainda dentro da proposta saudável, existem deliciosas opções de massas. Espaguete integral ao alho e óleo, canelone recheado com peito de peru, nhoque ao sugo e ao quatro queijos, macarrão ninho com peito de peru, suflê de palmito e de espinafre vão também dar água na boca.

O prazer saudável

Localizado na esquina da quadra 100 do Sudoeste, o Lótus Azul favorece aqueles que moram ou trabalham na região e, ainda, os que gostam de fazer uma caminhada no Parque Sarah Kubitschek, o famoso Parque da Cidade. Afinal, o restaurante fica de frente a este pólo natural da cidade. Além das comidinhas, sucos naturais e detox – aqueles feitos especialmente para emagrecer e limpar o organismo – integram a conjuntura saudável.
Na busca da melhor qualidade de vida e inovação, os proprietários Uriel Ceresa e Victor Ceresa adotaram uma estratégia de focar no prazeroso ato de comer, sem peso na consciência. Além dos acréscimos ao cardápio, a equipe agora conta com a nutricionista Simone Egypto para acompanhar e formular as melhores opções aos clientes. Um local que agrada a toda família, já que as crianças também saem privilegiadas.
“A batata chips, a cebola caramelizada e a linguiça de frango assada são pedidas boas para os pequenos. Fazemos tudo com óleos saudáveis e com produtos que não engordam, masgarantem o sabor”, assegura o empresário Uriel Ceresa.
O Lótus Azul funciona como self-service de segunda a sexta-feira, das 11h30 às 15h, e aos sábados, das 12h às 15h. O valor do quilo é de R$ 59,90, completo. Sem peixes e frangos, o quilo sai por R$ 49,90.

Serviço

Lótus Azul Gastronomia Saudável
Local: CLSW 100 Bl. A, Lj. 21 a 24 – Sudoeste
Telefone: 3026-0550
Horários de funcionamento: De segunda a sexta-feira, das 11h30 às 15h, e aos sábados, das 12h às 15h

post-lotus

••••••••••

Cadastre-se no DeBoa.Com e receba e-mails com as melhores festas, shows, boates, agenda cultural e dicas de Brasília.

••••••••••

Deixe um comentário

*

publicidade

publicidade

••••••••••

publicidade

••••••••••
DESTAQUE
Missão Improviso – 60% de Desconto

Missão Improviso – 60% de Desconto

O espetáculo Missão Improviso estará em cartaz nos dias 1º, 2, 8 e 9 de Julho com 60% de desconto para que... Mais

O Inverno Pede Vinho

O Inverno Pede Vinho

Rótulos abaixo dos 100 reais para você aproveitar a temporada mais fria sem gastar muito... Mais

Doces sabores juninos

Doces sabores juninos

Até o dia 31 de Julho vai rolar Doces sabores juninos em Brasília no Cantucci Bistrô. Vem conferir! ... Mais

Essence Lounge Bar

Essence Lounge Bar

Essence Lounge Bar será inaugurado dia 07 de Julho, na 405 Sul!... Mais

Pequenas Tardes – Beatles para Crianças

Pequenas Tardes – Beatles para Crianças...

Show dos Beatles para Crianças marca estreia do projeto Pequenas Tardes, no Cota Mil em Brasília. Confira!... Mais