MENU
ENTRAR •••••
CADASTRAR •••••

Evolua Mercado Sustentável Brasília

evolua-externa-esquina
Brasília recebe o Evolua Mercado Sustentável, o primeiro mercado lixo zero da cidade. Confira!
Hora: Confira o horário de funcionamento
Local: CLN 409, Bloco A, loja 03 – Asa Norte

 Sobre Evolua Mercado Sustentável Brasília

No dia 05 de junho, abriu as portas em Brasília, o Evolua Mercado Sustentável, na esquina da 409 Norte. Mais do que um mercado, um espaço de ideias sustentáveis que quer mudar o mundo, uma pessoa por vez, todos os dias. Mais do que tudo, um mercado que respeita a natureza, o meio ambiente, valoriza o produtor local, a cooperação e o ciclo do produto.

O Evolua é um facilitador de uma vida lixo zero e o objetivo é viver com o mínimo possível de impacto ambiental. A loja trabalha com materiais que são facilmente reaproveitados, reciclados ou compostados. Além de priorizar matérias duráveis aos descartáveis, respeita a capacidade de produção de cada fornecedor, bem como a sazonalidade do produto e da produção. E, ainda, leva para todos o conceito de consumo consciente, lixo zero e economia circular.

O projeto da arquiteta Fernanda Graneiro, do Studio Habita, foi criado em uma atmosfera de empório e mercado local, valorizado por elementos simples como madeira, ferro e tons neutros; na parte externa muito verde, que é a cor da natureza, da esperança, da saúde; e rosa, que é a cor do amor universal. O espaço conta com alimentos a granel; hortifruti; cosméticos; garrafas reutilizáveis; bebidas orgânicas; produtos de higiene, como coletores menstruais, escovas de dentes de bambu; produtos de limpeza de composição orgânica, biodegradável e livre de propriedades nocivas à natureza; padaria; orgânicos; compteiras; produtos do dia a dia; plantas; acessórios; decoração; canudos de inox, bambu e até comestíveis e muito mais, sem alguma embalagem plástica, que só enchem as lixeiras e os aterros sanitários.

evolua-interna3

Espaço interno da Evolua. Foto: Divulgação

Para dar autonomia ao cliente, o Evolua conta com o autoatendimento. O público se sente em casa ao escolher e servir o seu próprio lanche. Pode ser um cookie que acabou de sair do forno com o leite recém-chegado da fazenda ou uma fatia de bolo do dia com um suco orgânico. Enfim, opções não faltam no mercado, inclusive sem glúten, sem lactose, vegetarianas e veganas. Tem ainda, um café onde os funcionários preparam na hora os grãos orgânicos selecionados pelo parceiro Los Baristas, especialista no assunto. Todos os grãos passam por avaliação de qualidade e procedência e os métodos de extração utilizados valorizam a qualidade dos produtos.

Aos domingos, das 10h às 15h, tem a Feira Viva com a participação de produtores locais e artesanais, com hortifruti agroecológico; sanduíches; pães artesanais; produtos sem glúten, sem lactose, veganos, vegetarianos; pancs; cafés especiais; cervejas locais; sabonetes artesanais; ervas e o melhor: tudo lixo zero. Para fazer as compras, o cliente deve levar a sua ecobag. Mas, caso não possua, a loja tem lindos modelos para facilitar a vida de todos. E, ainda, potes de vidros e saquinhos de pano ou de papel para a compra a granel.

Com aproximadamente um mês de funcionamento, o Evolua já conseguiu ser mais do que lixo zero, ele é lixo positivo. Além de gerar o mínimo de resíduos, – basicamente lixo de banheiro –, o novíssimo mercado já é mais do que um exemplo. Ele recebe da comunidade resíduos, como: papel, plástico, metal, vidro, óleo de cozinha usado. Todos são devidamente encaminhados para as respectivas cooperativas e empresas que tratam esses resíduos de forma adequada, transformando-os em novos produtos.

O mercado sustentável também tem parceria com a Destino Correto. A empresa possui diversos planos para quem quer dar a finalidade adequada aos resíduos orgânicos que geram em suas residências. É distribuído um baldinho e todo o lixo orgânico é recolhido na residência (apartamento ou casa) ou no Evolua. Este material volta para a terra, vira adubo nas plantações que darão frutos e voltarão a ser comida, fechando assim o ciclo completo do alimento.

Serviço

Evolua – Mercado Sustentável

Local: CLN 409, Bloco A, loja 03 – Asa Norte
Telefone: (61) 9 9329-1874
Horário de funcionamento: De segunda a sábado, das 09h às 21h. Domingos e feriados, das 09h às 18h
Feira Viva: Domingos, das 10h às 15h

••••••••••

Cadastre-se no DeBoa.Com e receba e-mails com as melhores festas, shows, boates, agenda cultural e dicas de Brasília.

••••••••••

Deixe um comentário

publicidade

publicidade

••••••••••

publicidade

••••••••••
DESTAQUE
10 Coisas para Fazer no Final de Semana

10 Coisas para Fazer no Final de Semana

Que tal seguir nossas Dicas e ter um final de semana incrível? Saia da rotina, Brasília tem muito para você... Mais

46ª Quermesse do Templo Shin Budista

46ª Quermesse do Templo Shin Budista

A 46ª Quermesse do Templo Budista acontece dias 3, 4, 10, 11, 17, 18, 24, 25, 31 de Agosto e 1º de Setembro,... Mais

Restaurante Doma Rooftop

Restaurante Doma Rooftop

Restaurante Doma Rooftop abre suas portas em Brasília. O primeiro rooftop de Brasília foi inaugurado esse m... Mais

Brasília Tattoo Festival 2019

Brasília Tattoo Festival 2019

Brasília Tattoo Festival ganha novo espaço e gastrobar. Neste ano, o evento acontece no Estádio Nacional Ma... Mais

Clima Lago

Clima Lago

A Clima Lago é especializada no fornecimento de Soluções em Sistemas de Ar Condicionado. Confira o descont... Mais