MENU
ENTRAR •••••
CADASTRAR •••••

Dudu Camargo e um Mundo de Sabores

Um chef renomado, Dudu Camargo conquistou respeito por seu talento e visão de futuro com suas diferentes casas que ganham cada vez mais espaço pela capital federal. Conheça mais sobre o Chef e suas casas.
Local: Brasília - DF

No comando operacional e gastronômico de uma Rede de Restaurantes, o chef Dudu Camargo revela-se cada vez mais uma pessoa criativa e empreendedora, apostando na diversidade da gastronomia. Prova disso são os diferentes estilos das casas, que contam desde pizzarias à comida contemporânea. Hoje, aos 42 anos, conquistou respeito por seu talento e visão de futuro não apenas na capital federal, que este paulista abraçou como sua casa, mas sim nacionalmente.

Dudu apostou em Brasília quando ainda engatinhava no ramo gastronômico. “Nos últimos anos a cidade cresceu surpreendentemente tanto em números de restaurantes, quanto na qualidade dos pratos e dos serviços oferecidos. Dados mostram que hoje somos o terceiro pólo gastronômico do país, porém ao invés de criar um cenário de concorrência, os empresários desse setor estão cada vez mais unidos, como acontece nos festivais, pois sabem que isto é bom para todos!”. Ele completa ainda que toda a cidade sai ganhando, gerando empregos e contribuindo com o turismo.

Mesmo comandando tantos restaurantes (duas pizzarias Fratello Uno (103 sul e 109 norte), Cantina Italiana Unanimitá, Your’s, Dudu Camargo Bar Restaurante (303 sul), Da Noi (Hotel Golden Tulip Brasília Alvorada Hotel), Dudu San (somente para eventos – (61) 3225.2010), além da pizzaria Stravaganzze no Rio de Janeiro, Dudu encontrou pique no ano de 2010 para apresentar mais uma novidade, a lanchonete Respeitável Burger (402 sul). “Temos um público exigente que gosta de variar aqui em Brasília. Por isso aposto nos diferentes tipos de cozinha, oferecendo um mix de serviços para meus clientes”, explica.

E o tino de Dudu para a gastronomia está no sangue. Filho do renomado chef Eduardo Camargo, Dudu teve seu talento revelado aos treze anos, quando começou a ajudar no restaurante da família e foi desenvolvendo seu dom, tendo ali sua grande escola. Hoje, autodidata, o chef está sempre pesquisando novos sabores e explorando novos ingredientes,
seja no Brasil ou em seus tours pelo mundo afora.

Nos últimos tempos, Dudu ergueu a bandeira da Cozinha de Autor, conceito o qual acredita ser a tendência para a gastronomia moderna. Esta concepção permite que o chef abuse de sua marca registrada: a criatividade. “Na cozinha de autor podemos experimentar da forma que desejarmos. Fugimos um pouco daquelas receitas engessadas, que os livros de receitas nos trazem. Não que elas não sejam mais úteis, pois até com elas podemos brincar e imprimir ali nosso toque pessoal” ressalta.

Um tour pelos restaurantes:

Dudu Camargo Bar e Restaurante

Diversidade: essa é a palavra de ordem do Dudu Camargo Bar Restaurante. A gastronomia de Cozinha de Autor aliada ao bom gosto traduzem sua identidade. A qualidade e um ótimo atendimento garantem momentos agradáveis e inesquecíveis a quem freqüenta a casa. Tudo isso está reunido em três ambientes diferenciados, que vão do requintado ao despojado.
Endereço: SCLS 303, Bloco A, Loja 3
Telefone: (61) 3323-8082

Dudu San

Com uma proposta inovadora, criações e releituras assinadas pelo chef, une sabores e temperos, oferecendo refeição rápida, diferenciada e variações conforme os ingredientes da época. Denominada como Cozinha de Autor, traz sanduíches de sushi grelhado, sushis, sashimis, temakis, robatas, e até mesmo bolos e milk shakes. No final de 2010, a casa que
funcionava no shopping Pátio Brasil fechou suas portas para ganhar um novo endereço. Enquanto isso o cliente pode levar as delícias do cardápio para seu evento.
Telefone: (61) 3225-2010

Pizzarias Fratellho Uno

Desde a sua inauguração as casas revolucionaram o conceito de pizzarias em Brasília, onde predominam a qualidade e sabores exclusivos. Em seus dois endereços (103 sul e 109 norte) o cliente pode desfrutar de ótimos ambientes, serviços de qualidade e pizzas irresistíveis.
Endereço: 103 Sul, Bloco A, Loja 36 / 109 Norte, Bloco D, Loja 19
Telefone: (61) 3321-3213/ 3447-3360 / (respectivamente)

Da Noi

Localizado no Golden Tulip Brasília Alvorada Hotel, o restaurante atende aos brasilienses e turistas de todo o mundo, com um alto padrão de qualidade. Oferece um maravilhoso buffet de café da manhã, almoço e jantar, e um delicioso cardápio 24 horas. Além das sugestões diárias elaboradas especialmente para surpreender seus clientes.
Endereço: SHTN – Trecho 01, Conjunto B, Hotel Golden Tulip Brasília Alvorada Hotel.
Telefone: (61) 3429-8100

Respeitável Burguer

Localizado na 402 sul, a lanchonete / casa, de tema circense, tem capacidade para 70 lugares e traz cardápio diversificado. Lá o cliente pode almoçar, lanchar, jantar e até comer algo depois da balada. São omeletes, pratos montados com grelhados, saladas, sobremesas, sanduíches (beirute e hambúrguer), cachorro-quente. Também não poderiam faltar: banana split, sunday, milkshakes e para os que querem manter a forma, iogurte com banana e granola. E tem mais: os sucos também podem ser montados ao gosto do cliente com opções de serem batidos com água, laranja ou iogurte.
Endereço: SCLS 402, Bloco B, Loja 25
Telefone: (61) 3224.8852

Reveillon com Dudu Camargo, clique aqui para saber mais!

Banner-Internos-Sessao_gastronomia

••••••••••

Cadastre-se no DeBoa.Com e receba e-mails com as melhores festas, shows, boates, agenda cultural e dicas de Brasília.

••••••••••

Deixe um comentário

*

publicidade

publicidade

••••••••••

publicidade

••••••••••
DESTAQUE
10 Coisas para Fazer no Final de Semana

10 Coisas para Fazer no Final de Semana

Que tal seguir nossas Dicas e ter um final de semana incrível? Saia da rotina, Brasília tem muito para você... Mais

Piscina de Bolinhas no Boulevard Shopping

Piscina de Bolinhas no Boulevard Shopping

De 1 de Setembro a 30 de Outubro vai rolar, em Brasília, a Piscina de Bolinhas no Boulevard Shopping. Confira... Mais

9ª edição da Feira de Livros Book Lovers Kids

9ª edição da Feira de Livros Book Lovers Kids...

Até o dia 22 de Setembro acontece o 9ª edição da Feira de Livros Book Lovers Kids no Conjunto Nacional. Co... Mais

Festival Carbonara no Hostaria Dei Sapori

Festival Carbonara no Hostaria Dei Sapori

Até o dia 30 de Setembro acontece, em Brasília, o Festival Carbonara no Hostaria dei Sapori! Confira!... Mais

Imundo Esgotado – The Trash Pack

Imundo Esgotado – The Trash Pack

De 15 de Setembro a 12 de Outubro acontece, em Brasília, o evento Imundo Esgotado - The Trash Pack no Pátio.... Mais