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C’est la Vie lança Menu Français

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ardápio destaca versões de tradicionais receitas da culinária francesa como o Cassoulet e o Beef au bourguignon. 1º a 29 de julho, somente no jantar. Não perca!
Data: De 1º a 29 de julho
Local: C’est la Vie – Bistrô & Creperia

O C’est la Vie Bistrô & Creperia revive o clima de inverno europeu com lançamento do Menu Français que inclui receitas tradicionais da cozinha francesa. Os pratos são perfeitos para trazer sensação de aconchego e calor que a estação do ano pede.

Assinado pelo chef paulistano Rory Filho, a sequência com entrada e prato principal estará disponível no jantar, de 1º a 29 de julho. Para entrada, sopas, sempre destaque na estação, como a tradicional de cebola tão apreciada em Paris.

Como principal, Beef au bourguignon, Cassoulets e Coq au vin. Original da Borgonha, o Beef au bourguignon é um ensopado de carne cozido por longo tempo e que tem o vinho como um dos principais ingredientes – a cara do inverno. O Cassoulet é o que podemos chamar de feijoda francesa. Na versão do C’est la Vie, o prato leva feijão branco e carne suína ou ainda opção vegetariana com legumes.

Também será servido o Coq au vin, prato típico da culinária francesa, feito à base frango e vinho, servido com polenta cremosa. Para quem procura um prato mais leve, o C’est la Vie apresenta a Pescada do Chef, filé de pescada amarela com pesto de sálvia acompanhado de purê de batata doce com abacaxi.

O Menu Français sai a por R$ 54, por pessoa. E para deixar o jantar ainda mais saboroso, 15% em qualquer rótulo da nova carta de vinhos para harmonizar com o menu.

Menu Français

Entradas
– Tradicional sopa de cebola
– Creme de abobora com gorgonzola e camarão

Pratos principais
– Cassoulet
Feijoada com feijão branco e carne suína, arroz branco e crispy de couve
– Cassoulet vegetariano
Feijão branco com legumes, arroz branco e crispy de couve
– Beef au bourguignon
Cubos de carne bovina com cogumelos e echalote ao molho de vinho tinto, acompanhado de arroz piamontese
– Coq au vin de frango
Frango ao molho de vinho tinto com polenta cremosa
– Pescada do chef
Filé de pescada amarela com pesto de sálvia, acompanhado de purê de batata doce com abacaxi

Sobre o C´est la Vie

O C’est la Vie – Bistrô & Creperia, antes de mais nada é um empreendimento familiar, que nasceu da experiência da família Quintiliano, que há 20 anos atua no ramo gastronômico em Brasília. À frente da iniciativa, estão os empresários, Ricardo Quintiliano e Rodrigo Quintiliano, pai e filho, que trabalham e inovam juntos no segmento, afim de oferecer o melhor aos apreciadores da cozinha contemporânea e tradicional.

Nascida em 2015, a marca C’est la Vie traz para o público de Brasília uma proposta ousada e inovadora, que pretende agregar em um só lugar, gastronomia, cultura e qualidade de vida, valorizando o cuidado com as pessoas e o meio ambiente. Ao lado dos empresários, Ricardo e Rodrigo, está toda uma equipe(link) de profissionais altamente qualificada, formada por 29 colaboradores que trabalham com afinco para levar aos seus clientes o melhor da culinária do Cerrado, com o requinte da gastronomia francesa, bem como garantir a excelência no atendimento.

Serviço

Menu Français no C´est la Vie
De 1º a 29 de julho
De segunda a domingo, das 18 às 23h
Valor: R$ 54 por pessoa / 15% de desconto no vinho para hamonizar
C’est la Vie – Bistrô & Creperia
Endereço: CLS 408, Bloco A, loja 5 – Asa Sul
Reservas: 61 3244-6353
[email protected]

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